Ova neobična pita od jabuka sa sirom očarat će vas svojom zanimljivošću slatko slani okus. Na gotovom tijestu za kratko pirjanje za tortu položite umak od jabuka sa smeđim šećerom koji će dati jabuke lagane karamele, začini i mljeveni čedar, pokriti drugim slojem tijesta i ispeći tortu u pećnici. Poslužite toplo i uživajte u njegovoj pikantnoj aromi, sočnosti начинки и сбалансированным вкусом. 
Time: 1 hour. 15 minuta Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 sloja tijesta s kratkim tijestom za tortu promjera 22 cm., ohlađen
- 5 srednjih jabuka Granny Smith oguljene i oguljene i isjeći na 4 dijela (otprilike 1,2 kg.)
- 1 žlica. grubo naribani oštri bijeli cheddar (120 gr)
- 2/3 čl. tamno smeđi šećer
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac, izrezan na komade od 1 vidi sobnu temperaturu
- 1 žlica. l. brašno
- 1 žličica mljeveni cimet
- 1/4 žlice mljeveni muškatni oraščić
- 1/4 žlice sol
- 1 bjelanjka umutiti do pjene
- Maslac za podmazivanje kalupa za tortu
Recepti s sličnim sastojcima: tijesto od kraćeg tijesta, jabuke, sir cheddar, muškatni oraščić, cimet
Priprema recepta:
- Na donju trećinu pećnice stavite rešetku pećnice i zagrijte je do 200 ° C. Podmažite dno i zidove čaše ili keramike kalupi za torte promjera 22 cm.
- Izrežite četvrtine jabuka na 3 kriške. Pomiješajte jabuke, sir, šećer, maslac, brašno, cimet, muškatni oraščić i sol u posudi srednje veličine.
- Uzmite 1 sloj tijesta i stavite u namašćeni oblik. Na vrhu podmažite tijesto s malo jajeta. Izložite jabučno tijesto na tijesto. Izvadite drugi krug tijesta i stavite na vrhu punjenja. Pritisnite rubove gornjeg i donjeg tijesta za zapečatite ih dvostrukim rubom i prekrijte ih ukrašavajući pita. Vrh torte premažite s puno bjelanjka. Izrežite nekoliko utora na vrhu da ispuštate paru.
- Pecite tortu dok kora ne postane zlatna, a nadjev ne bude počinje lupati kroz pukotine, otprilike 1 sat. Pokrijte rubove torte folijom ako se korica lagano porumeni. Ohladiti pita otprilike 20 minuta prije posluživanja.
