Venecijanski kolač od mrkve – detaljan prijať prípravu. ремя: 1 час. 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Mrkva Cupcake:
- 1/2 žlice. biljno ulje plus još malo za podmazivanje oblik
- 3 žlice. l. pinjole
- 2 srednje naribane mrkve (otprilike 2 žlice)
- 1/2 žlice. lagane grožđice
- 1/4 čl. Romi
- 3/4 čl. ultrafini šećer
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 3 jaja
- 2,5 žlice. bademovo brašno
- 1/2 žlice mljeveni muškatni oraščić
- Fino naribana korica i sok od 1/2 limuna
- 1 podijeljeni kalup promjera 23 cm. Ili drugi okrugli oblik za cupcake
Mascarpone krema (neobavezno):
- 1 žlica. mascarpone
- 2 žlice šećer u prahu
- 2 žlice. l. Romi
Recepti sa sličnim sastojcima: cupcake, mrkva, pinjole, muškatni oraščić, grožđice, bademovo brašno, šećer od glazure, limun kora, ekstrakt vanilije, jaja, mascarpone sir, rum
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Dno kalupa premažite ljepilom silikonska prostirka ili pergament. Podmažite stranice kalupa uljem. Вstavite pinjole u malu suhu tavu i pržite ih niska toplina.Rezrite mrkvu u pećnici ili velikoj hrani Grater, stavite ga u dva sloja na kuhinjski ručnik. Zamotati ručnik oko mrkve upiti višak tekućine. grožđice u maloj tavi, preliti rumom, kuhati srednje topline. Smanjite toplinu i kuhajte na laganoj vatri 3 min.
- U stacionarnom mikseru ili ručno tucite šećer s 1/2 žlice. ulje dok ne dobijete kremastu zračnu smjesu. U velikom U zdjeli s jajima pobijte vaniliju. Umiješajte bademovo brašno, muškatni oraščić, ribana mrkva, grožđice (i preostali rum) i na kraju, sok od limuna i limuna. Stavite tijesto u pripremljeni oblik za tortu i glatku površinu silikonskom lopaticom. test ne bi trebalo biti puno.
- Tortu pospite pinjolama i pecite do površine neće ustati i postati zlatno, a tester neće izaći ljepljiv, ali manje ili više čist, oko 30-40 minuta. Izvadite kolač pećnicu i ostavite na žicama stalak 10 minuta, a zatim uklonite stranice. Ostavite da se ohladi prije posluživanja. Tortu stavite na posluživanje jelo.
- U maloj zdjeli pomiješajte šećer u prahu i rum. Izrežite cupcake i poslužite s mascarpone kremom.Kulinarski savjet: Torta može ispeći unaprijed, za 3 dana. Umotajte ga čvrsto u lijepljeni film i Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom mjestu. Cancake može čuvajte 5-6 dana. Cupcake se može zamrznuti (izravno na osnovu obrasca), pažljivo umotavanje u dvostruki sloj folije i 1 sloj folije i čuvajte do 3 mjeseca. Otopite preko noći u sobi temperatura.