Ova se frita, za razliku od tradicionalne, kuha brzo i na štednjaku mjesto pećnice. Za to bi prvo trebalo kuhati brokoli mikrovalnom da se omekša, a zatim sipati u tavu jaja smjesa sa sirom i bosiljkom. I tako da frit ne postane običan umućena jaja, nadopunjuju ga talijanskim kulinarskim naglascima: rešetkom tostirani kruh s češnjakom i ukrasite kriškom rajčice. U kombinaciji s bosiljkom, ispunit će vaše jelo mediteranskim notama. Uz to, u doručak uvrstite voće: kašiku stavite u čašu banane i napunite je mlijekom.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 350, ukupna masnoća 1 2 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 21 g., ugljikohidrati 41 g, vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 zrele banane, narezane
- 3 žlice. + 1/3 Art. mlijeko s malo masti
- 2 žlice. cvjetovi brokule
- 5 kriški kruh od cijelog zrna
- 1/3 čl. ribani švicarski sir s niskim udjelom masti
- 1/4 čl. svježe lišće bosiljka
- 2 velika jaja + vjeverice 2 velika jaja
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 2 češnja češnjaka, prepolovljena
- 1 zrela rajčica, izrezana na 4 dijela
Recepti sa sličnim sastojcima: banane, integralni kruh, brokula, švicarski sir, rajčica, jaja, mlijeko, bosiljak
Priprema recepta:
- Rasporedite narezane banane ravnomjerno u četiri čaše, malo mijesiti i napuniti svaku čašu 3/4 žlice. mlijeko. U hladnjak stavite do gotovog serviranja.
- Pomiješajte brokoli i 1 žlicu. l. voda u zdjelici s mikrovalnom pećnicom. poklopac plastična omota i mikrovalna do hrskave mekoća, oko 2 minute. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, nježno ogulite film i ispustite vodu.
- Izrežite jednu krišku kruha u male komadiće i namočite veliku zdjelu u preostalih 1/3 žlice. mlijeko dok ne omekša, oko 2 min. Dodajte pirjanu brokoli, sir, bosiljak, jaja, 0,5 tsp. sol i malo crnog papra. U srednje velikoj tavi sa srednje topline preko pola topline maslinovo ulje. Ulijte smjesu od jaja i pržite do dna omlet se neće početi stvrdnjavati, otprilike 2 minute. Ugasite vatru na umjereno slab, poklopiti i pržiti dok sredina će otvrdnuti, 6-7 minuta.
- U međuvremenu nazdravite preostalom kruhu, a zatim svaki naribajte krišku češnjaka i na vrh stavite krišku rajčice. rominjati tosti ostatak 0,5 tbsp. l. maslinovo ulje.
- Frit narežite na četiri dijela i složite u četiri ploče. Poslužite s mlijekom od tosta i banane.
