Dobri rukovoditelji znaju da je svima uspjeh poslovnih poduzeća ovisi o koordinaciji rada kolektivno. Američki sociolozi su u prošlom stoljeću činili Zaključak da tvrtka može napredovati nije dovoljno profesionalni perspektivni poslovni plan i dobar početak kapital.
U većini slučajeva glavna pokretačka snaga razvoja korporacije i tvrtke su kohezija tima i svačija želja pojedinačni zaposlenik evoluirati. Kao rezultat rada psiholozi usmjereni na stvaranje povoljne mikroklime u kolektiv, sustav raznih igara i vježbi. Kulinarski teambuilding jedan je od treninga koji koju moderni čelnici često koriste kako bi se okupili zaposlenici i analiziraju korporativnu kulturu.
Suština kulinarskog teambuildinga je zajednička kuhanje raznih jela. Ovaj je oblik igre prikladan za oboje velike i za male grupe. Scenarij treninga razvijao se ovisno o cilju. Moglo bi se team building, istraživanje korporativne klime ili obrasci ponašanja zaposlenika.
Faze i rezultat natjecanja
Organizacija kulinarstva u pravilu uključuje u pravilu sljedeći koraci:
- izbor kuhinje ili jela;
- podjela ekipe na timove, imenovanje kapetana;
- stručni brifing (vidi studio gastronomica);
- distribucija opreme i proizvoda, distribucija obveze;
- kuhanje na vrijeme, predstavljanje i nagrađivanje.
Ovaj model treninga omogućava vam prepoznavanje voditeljskih sposobnosti. zaposlenici pomažu novim zaposlenicima da se pridruže timu.
Analizirajući tok događaja, iskusni psiholozi mogu to učiniti zaključke o prikladnosti raspodjele uloga (voditelji, izvođači, autsajderi), jer je kulinarski teambuilding simboličan odraz normalnog radnog dana.
