Torte Finansye tradicionalno se peku na bazi mljevenih badema i bjelanjka. Unatoč činjenici da su izumljeni još u srednjovjekovne sestre poslovne žene, stvarna popularnost i njihova Moderno ime Finansije dobili su u 19. stoljeću. Tada su postali ispeći u obliku minijaturnih zlatnih šipki u jednom od slastičarnice u financijskoj četvrti Pariza, nedaleko od zgrade zaliha Razmjena. Torte su brzo osvojile ljubav finansijera, ne samo prema svojim zadivljujući okus, ali i zato što biste ih mogli jesti rukama, ne ometajući posao, pa čak i staviti u džep, a da se ne zaprlja kad Od tada kolač osvaja srca ljudi daleko više financijskim krugovima, a njegove su recepte dopunjavali drugi sastojci koji čine Finance još ukusnijim. Na primjer, u glavnim sastojcima mogu se dodati grožđice i cimet. ukus kolač će začiniti novim zanimljivim notama. друзьями: 
Time:43 minuta Težina: srednja Količina: 24 kom. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1. i 1/4 čl. mljeveni bademi
- 3 žlice. l. brašno
- 0,5 tbsp. šećer
- 1/8 žlice mljeveni cimet
- Protein 3 velika jaja
- Malo ekstrakta badema
- 1/3 čl. tamne grožđice
- 1/3 čl. (80 gr.) Buyr-shuyset ili smeđi maslac (ghee ulje), rastopljeno i ohlađeno + dodatno za podmazivanje oblik
Recepti sa sličnim sastojcima: bademi, vrhunsko brašno, šećer, cimet, jaja, ekstrakt badema, grožđice, ghee ulje
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Ulje 24 brodskih kalupa (ovalni oblici sa šiljastim krajevima) ili oblik za minice i stavite ih na lim za pečenje. Stavite tavu u hladnjak dok zamijesiti tijesto.
- Kombinirajte mljevene bademe, brašno, šećer i cimet. U zasebnom U zdjeli umutite bjelanjke dok ne budu pjenasti. prijenos proteine umiješajte u smjesu badema i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte ekstrakt badema, pa dodajte grožđice i rastopljeni maslac (tijesto će biti tekuće).
- Razvaljajte tijesto u pripremljene kalupe i pecite unutra 15-18 minuta, sve dok kolači ne porastu u središtu, i rubovi neće postati zlatno smeđi. Ohladite svoje financije u oblicima a zatim ih položite. kolači mogu se čuvati u dobro zatvorenom spremniku 5 dana.
