Neobično ukusno bijelo vrhnje od sira krem sir bit će dostojna alternativa čokoladnoj glazuri. Glazura od sirnog sira nije samo ukusna, nego i univerzalan, jer ga možete koristiti ne samo za kolači, ali i pite, muffini, peciva, služe jetri i itd. varirajući njegovu konzistenciju. Prilikom kuhanja važno je to sastojci su stajali na sobnoj temperaturi i нагрелись. Time: 50 мин.Teškoća: lako serviranje: 12 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
kolač
- 110 gr. maslac, po želji ulje za podmazivanje oblik
- 2 žlice. premium brašno, dodatno malo brašna za oblik praha
- 1 žličica soda
- 1/2 žlice. biljno ulje
- 2 žlice. šećer
- 5 velikih jaja, žumanjke odvojite od proteina
- 1 žlica. jogurt dobro izmiješati
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice. sjeckani pecivi
- 1 žlica. slatke kokosove pahuljice
- Sprej za kuhanje
Šlag od vrhnja
- 220 gr krem sir krem na sobnoj temperaturi
- 50 gr maslac na sobnoj temperaturi
- 450 gr šećer u prahu
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice. zdrobljene pecive
Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, krem sir, šećer za glazuru, ekstrakt vanilije, pekan, kokos, jogurt, jaja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Pripremite 3 limenke za tortu Promjer promjera 23 cm, namažite uljem i pospite brašnom.
- Kolač, prosijte brašno i pomiješajte ga soda umutiti maslac s margarinom i šećerom dok bijeli za 5 min. Dodajte žumanjke jedan po jedan, dobro izmiksajući. Prebacite mikser na srednju brzinu, dodajte brašno i jogurt – dodavati naizmjence, počevši i završavajući jogurtom. mjesto vanilija, kokos i pekan, dobro promiješajte.
- Nakon što ste prethodno isprali mlaznice za mikser, u zasebnoj zdjeli, tukli bjelanjke do mekih vrhova. Lagano promiješajte, uđite tučeni proteini u tijestu.
- Izlijte tijesto u kalupe i pecite 25 minuta. Spremnost može provjerite klikom na tortu prstom – ona bi se trebala ponovo uzdići, nakon klika. Ohladite kolače na žičanom postolju (posipajte žičani stalak sprej prije kuhanja kako se ne bi lijepilo).
- Talijanska krema od sira .Kreme umutite mikserom krem sir s maslacem – umutite velikom brzinom dok Sjaj. Prebacite na srednju brzinu i dodajte šećer od glazure i vanilije. Umutiti dok ne postane glatko glazura.
- Kad se kolači potpuno ohlade, svaki sloj premažite glazurama, zatim tortu raširite sa strana i na vrhu. Ukrasite zdrobljenim matice.