Recept za ovu ukusnu čokoladnu tortu s vlažnim kolačima i krema od maslaca između njih može se sigurno koristiti za posebne slučajeva, pripremajući se za primanje nepristojnih recenzija. prije koristite tekući sloj, pustite da se ganaš malo ohladi, u protivnom kolač može se rastopiti. Torte od kolača mokre su kao i za kolači i bogati čokoladom, njihov se recept može koristiti cupcakes i keycaps. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
kolač
- 3 žlice. smeđi šećer
- 3/4 čl. kanolino ulje
- 3 jaja
- 2 i 2/3 čl. premium brašno
- 2 i 1/4 tsp prašak za pecivo
- 2 i 1/4 tsp soda za piće
- 1,5 tsp tablica sol
- 1 žlica. l. ekstrakt vanilije
- 1,5 tbsp. mlijeko
- 1,5 tbsp. voda
- 1. i 1/8 čl. kakao prah
Glaze krema
- 680 gr. slatki maslac, omekšao
- 3 žlice. prosijani šećer od glazure
- 2 žlice. l. ekstrakt vanilije
- 1 prstohvat soli
ganache
- 1. i 1/4 čl. zrnca poluslatke čokolade, sadržaj kakaa 60 %
- 3/4 čl. l. kukuruzni sirup
- 3/4 čl. masna krema
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada poluslatki, kakao, čokoladni čips (granule), smeđi šećer, šećer od glazure, ekstrakt vanilije, jaja, vrhnje, mlijeko, sirup
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Ulje 3 kalupa za ispeći kolače (promjera 25 cm) i dno obložiti pergamentom papir. Ili namastite kalupe pa ih pospite brašnom.
- Za izradu kolača: kombinirajte smeđi šećer i ulja uljane repice u zdjeli s električnim mikserom. Bič na niskom brzinu, promiješajte jaja. Ostavite šećer, maslac i jaja da tuku, dok prosijate brašno s praškom za pecivo, sodom i soli zasebna zdjela.
- U drugoj maloj zdjeli pomiješajte ekstrakt vanilije s mlijekom. Prokuhajte vodu i ulijte u kakao prah, tuku šlagom dok jednoličnost. U masu s jajima, naizmjence dodajte smjesu s brašnom i mlijeko s vanilijom, počevši od brašna. Isključivanje miksera Masu istrljajte sa strana zdjele nakon svakog dodavanja. Bučicu prebacite na malu brzinu, dodajte natečenu kakao.
- Razvaljajte tijesto sa strana zdjele i izlijte ga u pripremljeno oblik. Pecite oko 15 minuta ili dok čačkalica neće izaći čista. Kad se kolači ohlade, izvadite ih izvadite ih iz kalupa i stavite u hladnjak.
- Za kremu glazuru: stavite u električnu zdjelu mikserom mekani maslac i umutite na maloj brzini, dodajući šećer u prahu. Kad se sve pomiješa, isključite mikser i strugnite masu sa strana zdjele. Dodajte ekstrakt vanilije, sol i miješajte mikserom 5-7 minuta da se tuče na srednje brzina. Podmažite kolače dobivenom masom i premažite tortu izvana. Tortu stavite u hladnjak na 10-20 minuta da se smrzne Smrznuo sam se.
- Da biste napravili ganache: stavite ga u zdjelu otpornu na toplinu čokoladni čips i kukuruzni sirup. U tavu stavite masnoću vrhnje do vrenja i malo ohladiti. Ulijte ih u čokoladu i tuku dok glatka. Na vrh smjesu izlijte smjesu. Lopatom za tijesto izravnajte vrh tako da tako da ganache teče sa strana. U hladnjaku 20 minuta. ili više.
- Tortu poslužite hladnu ili ostavite da se ugrije na sobnu temperaturu. temperatura.
