Torta od sladoleda od lisnatog tijesta sa jagodama – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPulos vrijeme: 2 sata. Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 16 žlica. l. (230 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
- 2. i 1/4 čl. vrhunsko pšenično brašno
- 2 žlice prašak za pecivo
- 1/2 žlice sol
- 1 žlica. smeđi šećer
- 1/2 žlice. granulirani šećer
- 4 velika jaja
- 1 žlica. l. ekstrakt vanilije
- 3/4 čl. punomasno mlijeko
- 500 ml sladoled od jagode
- 500 ml sladoled od vanilije čokolade
- 1 litra jagode nasjeckane na 4 komada
- 1 žlica. l. limunov sok
- 2 žlice. ohlađena krema od maslaca
- 1/2 žlice. šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od jagode, jagode, sladoled od vanilije, jaja, vrhnje, mlijeko, ekstrakt vanilije, smeđi šećer, vrhunsko brašno, biskvitno tijesto
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C. Ulje dva okrugla oblika za tortu promjera 23 cm dno obložite pergamentnim papirom i namažite je uljem. Lagano pospite brašnom i protresite višak.
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u srednjoj zdjeli. umutiti maslac u širokoj posudi mikserom na srednjoj brzini dok se ne zgusne stanja, oko 1 min. Dodajte smeđi šećer i 1/2 žlice. granulirani šećer i tukli oko 5 minuta, uklanjajući smjesu sa strana zdjele. Unesite jedno po jedno jaja. Dodajte 1 žlicu. l. vanilije. smanjiti brzine na minimum i vozi u smjesu od brašna u 3 seta, naizmjenično mlijeko. Povećajte brzinu na srednju i miješajte dok tijesto neće postati homogeno, oko 20 sekundi.
- Tijesto podijelite u pripremljene oblike. Pecite dok dok biskvit ne bude zlatno smeđe boje 30 do 35 minuta. Prebacite u žičani stalak i ostavite da se ohladi 20 minuta. u oblicima tada prebacite na rešetku, izvadite pergament i potpuno kul.
- Izvadite sladoled iz zamrzivača i ostavite da omekša. Sjedinite oba ukusa u velikoj posudi i pomiješajte lopaticom. Ohlađenu posudu za tortu prekrijte folijom i ravnomjerno je napunite. sloj sladoleda. Pokrijte filmom i zamrznite dok se ne stvrdne. oko 45 min
- Otvorite sladoled i položite na jedan od slojeva keksa; uklonite film. Na vrh stavite drugi sloj keksa, pažljivo gurajući ga u sladoled. Uklonite višak lopaticom. Stavi unutra zamrzivač najmanje 1 sat
- Samljeti 2 žlice. jagode u hranidbi do tekućine Država. Procijedite kroz sito s malim rupama, pritiskajući gumena lopatica; ostavite pire krumpir. Kombinirajte preostala 2 žlice. jagode, 2 žlice. l. granulirani šećer i sok od limuna u maloj posudi; U velikoj zdjeli pomiješajte vrhnje, šećer u prahu i preostale 2 žličice vanilije. Beat smjesu mikserom na srednje brzine dok se ne formiraju tvrdi vrhovi, oko 3 min. Pomiješajte s jagodnim pireom.Za tortu izvadite iz zamrzivača i prekrijte šlagom od jagoda. Ostavite u zamrzivaču za 45 minuta ili noću. Ukrasite tortu od sladoleda od jagode. Dajte tortu stajati na sobnoj temperaturi 10-15 minuta. prije rezanja.
