Torta od palačinki s preljevom od jagoda sa šampanjac

Torta od palačinki s preljevom od jagoda sa šampanjcem – detaljan recept kuhanje.

Autorica recepta – kulinarska spisateljica Jenny Rosnstrak

Time: 45min. Teškoća: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Torta od palačinki

• 3/4 čl. voda
• 1/2 žlice. mlijeko
• 2 jaja
• 1 žlica. premium brašno
• 1 žličica prašak za pecivo
• 1/2 žlice sol
• 1 žlica. l. šećer
• 1/4 čl. rastopljeni maslac, plus 3 žlice. l. rastopljeno ulje za kuhanje

Preljev od jagoda sa šampanjcem

• 360 gr. jagode, izrezane na 4 dijela
• 3 žlice. l. šećer
• 1/2 žlice. ohlađeni šampanjac, pjenušavo vino ili jabukovača

Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, jagode, šampanjac, brašno premium, jaja, mlijeko

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 95 ° C; stavite u njega blagovaonicu tanjur.Za tijesto za palačinke. U velikoj zdjeli pomiješajte umutiti do jednoličnosti vode, mlijeka, jaja, brašna, praška za pecivo, soli, šećera i 1/4 žlice. rastopljeni maslac. Ne miješajte predugo.
2. Podmažite površinu ljepljive ljepljive površine rastopljeni maslac, stavite na srednju vatru. Ulijte 1/3 žlicom Čl. tijesto i nagnite tavu da dobijete tanku palačinku promjera oko 20 cm. Preokrenite kada rubovi izgledaju hrskava, a u sredini će se pojaviti rupe. Tost još 1 min. u spremnost. Stavite palačinku na tanjur u pećnicu da ne bude ohladio. Od preostalog tijesta po potrebi ispecite palačinke podmazivanje tave uljem. Gotove palačinke ravnomjerno rasporedite jedan na drugog. druge. Trebao bi ispasti oko 10 kom.
3. Za šumeće jagode. U srednjoj zdjeli kombinirajte Jagode sa šećerom i lagano promiješajte. Ulijte bobice pjenušavog vina i stavite 10-15 minuta. u frižideru. Nalijte kolač za palačinke prije posluživanja.