Torta od palačinki s preljevom od jagoda sa šampanjcem – detaljan recept kuhanje.
Autorica recepta – kulinarska spisateljica Jenny Rosnstrak
Time: 45min. Teškoća: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Torta od palačinki
- 3/4 čl. voda
- 1/2 žlice. mlijeko
- 2 jaja
- 1 žlica. premium brašno
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1/2 žlice sol
- 1 žlica. l. šećer
- 1/4 čl. rastopljeni maslac, plus 3 žlice. l. rastopljeno ulje za kuhanje
Preljev od jagoda sa šampanjcem
- 360 gr. jagode, izrezane na 4 dijela
- 3 žlice. l. šećer
- 1/2 žlice. ohlađeni šampanjac, pjenušavo vino ili jabukovača
Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, jagode, šampanjac, brašno premium, jaja, mlijeko
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 95 ° C; stavite u njega blagovaonicu tanjur.Za tijesto za palačinke. U velikoj zdjeli pomiješajte umutiti do jednoličnosti vode, mlijeka, jaja, brašna, praška za pecivo, soli, šećera i 1/4 žlice. rastopljeni maslac. Ne miješajte predugo.
- Podmažite površinu ljepljive ljepljive površine rastopljeni maslac, stavite na srednju vatru. Ulijte 1/3 žlicom Čl. tijesto i nagnite tavu da dobijete tanku palačinku promjera oko 20 cm. Preokrenite kada rubovi izgledaju hrskava, a u sredini će se pojaviti rupe. Tost još 1 min. u spremnost. Stavite palačinku na tanjur u pećnicu da ne bude ohladio. Od preostalog tijesta po potrebi ispecite palačinke podmazivanje tave uljem. Gotove palačinke ravnomjerno rasporedite jedan na drugog. druge. Trebao bi ispasti oko 10 kom.
- Za šumeće jagode. U srednjoj zdjeli kombinirajte Jagode sa šećerom i lagano promiješajte. Ulijte bobice pjenušavog vina i stavite 10-15 minuta. u frižideru. Nalijte kolač za palačinke prije posluživanja.
