Torta od mrkve dobra je sama po sebi, jako je mokra od usta aroma narančine kore i začinjenog cimeta. Umijesiti u tijesto sitno naribanu mrkvu i nećete je ni osjetiti, ali uživajte vrlo nježna mrvica. A sočne isprepletene grožđice dat će torti više više vlage. Osim toga, recept za cupcake je vrlo jednostavan. Za sve grickanje će vam trebati ne više od 10 minuta, a ostatak je na vama napravite pećnicu. Tradicionalna torta od mrkve Čaj od pet sati, ali možete ga poslužiti u bilo kojem trenutku i dodatno ukrasite bilo glazurom ili kremom.
Autorica recepta – Anna Olson (Olson) – kuharica i voditeljica peciva TV emisije
Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 12 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 275 ml. suncokretovo ulje
- 350 gr smeđi šećer
- 6 tučenih jaja
- 280 gr naribana mrkva
- 200 gr. grožđice
- Sok od dvije naranče
- 2 žlice mljeveni cimet
- Stup mljevenog đumbira
- 2 žlice soda
- 350 gr samoraslo brašno
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, mrkva, smeđi šećer, koru narandže, grožđice, mljeveni đumbir, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C ili konvekcijsku pećnicu do 160 ° C.
- Šećer prelijte maslacem i dobro izmiješajte. Ispunite ovo smjesu stavite u razmućena jaja i žlicom lagano promiješajte, a zatim promiješajte naribana mrkva, grožđice i narančina korica. Pomiješajte soda i začine sa brašno i smjesu s brašnom ulijte u tekućinu, temeljito miješajući sve žlica.
- Izlijte tijesto u kalup i pecite 45-50 minuta. Provjerite cupcake nakon 30 minuta jer su sve pećnice različite. Kolač se treba dobro dignuti i smeđi, probušiti ga nožem, da se uvjeri da je unutra pekao. Stavite gotov kolač barovi.
- Ovaj ukusni kolač možete poslužiti samo uz čaj. Ili možete premažite je kremom od maslaca s narančinom korom ili ocijedite poprečno ledeni šećer od glazure pomiješan sa narančom sok. Preporučujemo pripremu rolne čaja s nadjevom za klupski sendviči.
