Torta od čokoladnog badema za romantičnu večer – detaljno recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Kon Pulos Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Poteškoća: Lako Posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1. i 1/4 čl. blanširani, nasjeckani bademi
- 12 žlica. l. (30 gr.) Nesoljeni maslac, sjeckani na kockice, plus više za podmazivanje
- 250 gr tamna čokolada, izrezati
- 2 žlice. l. mrvice kruha
- 3/4 čl. šećer
- 3 velika jaja, odvojite proteine od žumanjka
- 3 žumanjka
- 1 kora naranče
- 1 žlica. l. tamni rum
- 1/2 žlice sol
- Šećer u prahu i šlag, za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, jaja, bademi, rum
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Nazdravite bademe na listiću za peći dok blago zlatno, 6 – 7 min. Ohladite tada samljeti u preradi hrane.
- Otopite maslac i čokoladu na vodenoj kupelji u zdjeli, instaliran nad loncem kipuće vode (ne puštajte posudu voda na dodir). Miješajte čokoladu dok postići glatku konzistenciju. Izvadite iz vodene kupelji i lagano kul.
- Podmažite dno i stranice podijeljenog kalupa promjera 22 cm pokriti krušnim mrvicama.
- Odložite 2 žlice. l. granulirani šećer. Umutite 6 žumanjaka i ostatak šećera mikserom mijesite do bijelog, oko 3 minute U otopljenu čokoladu umutite koricu naranče, rum i sol. Umiješajte bademe.U čistu posudu umutite 3 bjelanjaka dok prozračnost. Postupno dovedite preostala 2 žlice. l. šećer. Izložite na čokoladnoj masi i promiješajte. Ispravite tijesto u obliku.
- Pecite čokoladni kolač od badema 35 – 40 minuta., dok se čačkalica umetnuta u njegovo središte ne očisti izlaz. U hladnjaku stavite na policu 10 minuta.
- Prekrižite nožem oko kalupa i otpustite tortu. služiti malo toplo, posuto šećerom u prahu. Ukrasite svaki po želji Posluživanje sa šlagom.
