Tilapijsko meso je toliko nježno da se ova riba ponekad naziva i morska piletina. Izvrsno je za dijetu ili lagana večera za one koji odabiru zdravu hranu jer je sadrži puno proteina i malo masti. Da bi sačuvala sva svojstva tilapije, nju Preporuča se peći u omotu od folije. Zahvaljujući tome način na koji riba također zadržava svoje sokove i zasićen je aromama povrće pečeno s njom. Tilapiju poslužite s povrćem ili s ukrašena aromatiziranom rižom. Hranjiva vrijednost jedne obroke: (ukupno 2) Kalorije 309, ukupne masti 17 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 35 g., ugljikohidrati 6 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 30 мин.Teškoća: lagano serviranje: 2 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 komada fileta tilapije 180 g svaki
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 češnja, mljeveni češnjak
- 2 vrhnje nasjeckane rajčice
- 1 mala šalotka, nasjeckana
- 2 žlice nasjeckani timijan
Recepti sa sličnim sastojcima: tilapia, šljiva rajčica, šalotka, češnjak
Priprema recepta:
- Svaki komad ribe stavite na zaseban komad folije. list folija bi trebala biti nekoliko centimetara duža od fileta. Ribu prelijte maslinovim uljem. Češnjak kombinirajte u maloj posudi, rajčica, šalotka, timijan i nešto soli i papra. Izložite dobivena smjesa na vrhu svakog komada ribe.
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C. Zamotajte filom i zalijepite rubove folija. Stavite peciva na lim za pečenje i pecite 15 do 20 minuta. Raširite gotovu ribu, prelijte bilo koji umak po vašem ukusu i služiti.
