Korak po korak recept za izradu kolača od bundeve s sirom кремом. 
Photo of the dish:Andrew Purcell Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Teškoća: lako Količina: 24 Recepti za kolačiće koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Sprej za kuhanje
- 1 žlica. vrhunsko pšenično brašno
- 1/2 žlice prašak za pecivo
- 1/2 žlice soda bikarbona
- 1/2 žlice mljeveni cimet, plus još za posipanje
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 1/4 žlice i jedan prstohvat soli
- 1/2 žlice. svijetlo smeđi šećer
- 1/2 žlice. Recept za pire od bundeve pogledajte ovdje
- 1/3 čl. biljno ulje
- 1 veliko jaje
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 110 gr. sirni sir, sobna temperatura
- 2 žlice. l. (30 gr.) Nesoljeni maslac, soba temperatura
- 1/2 žlice. šećer u prahu
- 1/2 žlice svježi sok od limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, cimet, papar pavlaka, smeđi šećer, pire od bundeve, jaja, vanilija ekstrakt, skuti sir, maslac, šećer od glazure, limun sok
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pokrijte 2 lista pergamenta za pečenje papir; poškropite uljem sprejom.
- Napravite kolačiće: u srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, soda bikarbona, cimet, papra i 1/4 žlice. sol. U drugoj velikoj zdjeli pobijte smeđi šećer, bundevu pire krumpir, biljno ulje, jaje i 1/2 žlice. vanilije; Dodajte smjesu brašno i lagano miješajte drvenom žlicom dok ne postane glatko Država.
- Na pripremljene listove za pečenje stavite žlicu tijesta 5 cm razmak. Pecite 6 minuta, a zatim uklonite sa stavite udubljenje u sredinu svakog kolačića strana žličice. Vratite kolačiće u pećnicu, zamijenivši ispecite i nastavite peći dok tijesto ne bude stvrdnjava 4-6 minuta. Ohladite 5 minuta na limu za pečenje, pa stavite kolačiće na žičani stalak da se potpuno ohlade.
- Pripremite kremu: tucite mikserom na srednjoj brzini skuti sir s maslacem dok ne postane glatka. dodati šećer od glazure, limunov sok preostali 1/2 žlice. vanilije i prstohvat sol; tucite dok glatka. Napunite slastičarnicu vrećicu s vrhnjem i utisnite u udubljenja kolačići. Po vrhu pospite cimet.
