Teksas banana u teksasu - Detaljni recepti s fotografijama.

Na temelju raskošnog deserta – udomitelja banana, Guy Fier kuha tost u teksaškom stilu, gurajući unutra debele kriške kruha kremastu smjesu s rumom, cimetom i sokom od naranče i poslužite ih с карамелизированными бананами. Time: 40 мин.Težina: lako.Način obroka: 4-6. Recepti koriste volumetrijske posude. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
- 1.1 Tijesto za tost:
- 1.2 Umak od karamele:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

Tijesto za tost:

3 jaja
1/3 čl. mlijeko
1/3 čl. masna krema
1/4 žlice prirodni ekstrakt vanilije
1/4 žlice narančasta tekućina (preporučena marka Grand Marne)
1/8 žlice morska sol
1/8 žlice mljeveni cimet

Umak od karamele:

1 žlica. nesoljeni maslac
2 žlice. smeđi šećer (tamp)
1/4 žlice mljeveni cimet
1/2 žlice. sok od naranče
1/4 čl. tamni rum
1 žlica. l. Creme de banana liker (banana krem liker)
3 oguljene i nasjeckane kriške banane
6 debelih kriški kruha, bolji od francuskog ili teksaškog tost kruh

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, vrhnje, vanilija ekstrakt, sok od naranče, cimet, smeđi šećer, Sok od naranče, rum, luk od banane, banane, bijeli kruh

Priprema recepta:

Tijesto: U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke sa ispalo je homogeno tijesto.
Umak: rastopite na srednje jakoj vatri u tavi maslac, a zatim dodajte smeđi šećer. promiješati, dok se šećer ne otopi. Dodajte cimet i sok od naranče i dovesti do vrenja. Uklonite tavu s vatre, ulijte ako koristite rum i banana liker i vratite tavu natrag vatra. Podmažite zidove tave vodom četkom za tijesto. Uklonite ga s vatre.
Ulijte 1/4 žlice u malu gulaš. karamel umak i stavite banane. Zagrijte na jakoj vrućini. Držite toplo.
Croutons: Zagrijte grill tavu na jakoj vatri. ili tava s neljepljivim tintom. Umočite kriške kruha unutra tijesto, pa ih stavite u tavu, okrenuvši ih nakon 2 minute. na sipati 1/4 žlice svakog tanjura za posluživanje karamel umak stavite krutone na vrh. Stavite banane na kruh i prelijte karamel umak.