Za to se koriste najbolji sastojci za doručak. nevjerojatno jelo “Quiche”: kriške šunke, krumpir, tučena jaja i nježni gouda sir. Najbolje je pričekati malo prije poslužujući kolač da jaja dođu spremnost. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Biljno ulje za pirjanje i pirjanje
- 0,5 tbsp. šunka narezana na kockice
- 3 krumpira, narezana 0,5 cm debljine (cca. 1,5 tbsp.)
- 1 domaća ili kupljena ohlađena kratka peciva od 22 centimetra tijesto za pita
- 2-3 žlice. suhi grah, koristite kao dodatnu težina u
Vrijeme kuhanja
osnova za tortu
- 4 velika jaja, malo tučena
- 3/4 čl. krema za piće (10% masti)
- Prstohvat soli
- 1 žličica mljeveni crni papar
- 1 žlica. naribani gouda sir
- 1 sjeckano perje zelenog luka
Recepti s sličnim sastojcima: šunka, krumpir, tijesto pecivo, jaja, vrhnje, gouda sir, zeleni luk
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Zagrijte 1 tbsp. l. ulje u srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri. Stavite pršut i pržite dok ne počne stjecati smeđa boja.
- U manju tavu stavite krumpir i prelijte povrćem ulje. Kuhajte na laganoj vatri dok maslac ne počne posoliti i krumpir neće postati mekan, oko 15 min. Izađite krumpira i položite na tanjur obložen papirom ručnikom.
- U međuvremenu pripremite pripremljeno tijesto za pite u kalup i zabodite ga vilicom na nekoliko mjesta. Pokrijte tijesto pergamentom i položite sušeni grah na vrh. Pecite tijesto dok zlatna kora, otprilike 10 min. Ostavite da se potom ohladi izvadite pergament i uklonite grah.
- U srednjoj posudi umutite jaja, vrhnje, sol i papar. Izložite na vrhu gotove baze za pitu krumpir, zatim šunku i 0,5 žlica. sir. Nadjev prelijte smjesom od jaja. Pospite preostalih 0,5 na vrhu Čl. sir i zeleni luk. Pecite kolač na donjoj polovici pećnice, dok se sredina ne slegne i kora postane zlatna, 35-40 minuta Ohladite quiche 10 minuta. prije rezanja i hraniti.