Ljudi su toliko navikli na heljdu da definitivno razmišljaju o tome. što se tiče “domorodaca”. Doista, heljda je bila dugi niz stoljeća priopćila da o njoj postoji mnogo istinski Rusa legende i izreke. Vjeruje se da se heljda kuhala u većoj mjeri. sluge samostana, štovatelji. Nema sumnje da je odavde poslovica je išla: “Časnici također znaju da od heljde kuhaju kašu.”
I danas ljudi toliko daju svoje sklonosti jela i hrana kuhana od heljde koja kuha i poznavatelji kuhanje ima što naporno i prirodno raditi sanjati. Ovaj je prioritet relevantan ne samo u Rusiji, nego i u prekomorskim zemljama, na primjer, u Japanu.
Tradicionalni sushi je toliko dosadan da ga Japanci često dajte prednost jelima, naime rezancima proizvedenim od heljda, uspješno kombinirana s gotovo svim začinima poput povrtni umak, riba od fino tučenog mesa, gljive. Na temelju od toga, broj jela pripremljenih od korica od heljde tako širok opseg da među njima možete pronaći recepte i za svaki dan, a za posebne prigode.
Samostanska heljda
Jedan od osnovnih, praktičnih recepata. Način kuhanja heljda u samostanu je sljedeća. Glavna komponenta Jela su prirodno heljda, gljive i luk. Kažu da jelo spas za post, jer je lako ovladati tijelom, visokokalorični i tonik.
Za početak, nakon što je oprao i očistio gljive, napunio se vodom, donio do procesa vrenja i kuhajte do 20 minuta. Nakon toga se ulije voda, i nakon sušenja gljiva narežite na slamke. Zatim pržite luk unutra gljive se dodaju srednjem procesu prženja, cjelokupnom procesu prženja proizvodi trebaju trajati najviše 2-3 minute ukusan ružičasti izgled. Nakon toga, vrijeme je za dodavanje heljda.
Naravno, svi sadržaji se prže zajedno za 2 minuta, nakon čega se prelije vrućom vodom, dovede do vrenja, vatra se oslabi i kuha dok se ne skuha. Što se tiče norme proizvoda, sve ovisi o vašem apetitu i svakako o koliko možeš savladati!
Mršava heljdina kaša s kupusom
Kupus je potrebno sitno nasjeckati, dodati prošao naribane mrkve, pomiješajte ih, smjesu prelijte šećerom i solju prema vašem okusa, možete dodati limunov sok, pomiješati i kašu. mošt sjetite se paralelno s postupkom kuhanja heljde. prelijte biljnu smjesu preko tave s uljem i pržite na laganoj vatri prije omekšavanja povrća. Nakon toga ulijte heljdu, miješajući sadržaj se mora ostaviti prije dekocije. Nadalje, moguće je dodati sojin umak do 1-2 žlice razrijeđen povrćem ulje, sitno sjeckani zelje, držite do 5 minuta. ako pospite jelo svježim lukom, učinak će premašiti vaša očekivanja!
Osim dijetalnih jela, heljda se može kuhati i vrlo “prezentacijska” jela. Možete kuhati kotlete od heljde “duo-punjena” sirom. Nije tajna da su redovi ljubitelja sira Proizvodi su jako krupni, a heljde sve više. Na toj osnovi kombinacija heljde i sira prava je kulinarska revolucija!
Kotlete od heljde
Tako će se u pripremi kotleta konzumirati heljda, sir, pileća jaja, luk, mrkva i češnjaci ulje. Brašno se dodaje zbog mekoće. Možete dodati isto krekeri koji daju hrskavi učinak.
Prvo morate kuhati heljdu u vodi. Proces kuhanja trebao bi nastavite dok voda ne ispari. Povrće treba nasjeckati oblika, a mrkva se prolazi kroz rernu. Sastav cijelog povrća pržiti dok ne porumeni.
Nakon što prokuhate heljdu, svakako je morate procijediti Blender čini pire krumpir izgledom. U dobiveni pire doda se krumpir prženo povrće, jaja, brašno, začini i sol, nakon čega slijedi trebate sve pomiješati.
Sastavljena masa mora se dovesti u oblik torte, u kojoj dodati će se sir. Rubovi torte su zatvoreni, dok se formiraju okrugli oblik karakterističan za kotlete, a zatim se urušava u zdrobljene krušne mrvice i pržene na maslacu dok se ne formiraju hrskava kora. Pokušavši jednom, poželjet ćete još i više!
Možete nastaviti s “prezentacijskim” receptima. Heljda, pored sira a s mesom je vrlo privlačna kombinacija. Na vašu pažnju mesna kasica. Jelo se može sigurno klasificirati kao “za gosti “i” za posebnu prigodu. ”
Sastojci jela uključuju heljdu, mljeveno meso, sir, kiselo vrhnje, luk, ulje, sol i začini. Gljive možete dodati po vlastitom nahođenju. kako a u mnogim slučajevima heljdu je potrebno kuhati dok ne omekša, luk i luk gljive je potrebno pržiti do 5 minuta, sol se dodaje po ukusu začin, zatim se dodaje mljeveno meso i prži se do 10 minuta.
Sir se mora dodati u mljevenom obliku pomiješan s kiselim vrhnjem do 4 žlice. Prvo, polovina se raspoređuje na lim u pećnici heljda s prženim povrćem, nakon sira sa kiselim vrhnjem, opet heljda s povrće i na kraju sir sa kiselim vrhnjem. Tako će Formira se slojeviti sastav. Mora se staviti cijeli sadržaj lista pecite 30 minuta do zlatno smeđe boje. mošt imajte na umu da temperatura pećnice treba biti 200 stupnjeva. Nakon pripreme jela i njegovog uzorka, samo ćete čuti riječi divljenja i zahvalnosti!
Što se može pripremiti za desert od heljde?
Naravno kašica od heljde kaše od sira. Za kuhanje za desert će trebati heljda, mlijeko, skuta, šećer. za dodajte pileća jaja i dobro ih tucite, maslac, po mogućnosti maslac, sol i voda.
Za razliku od drugih recepata, heljda će trebati oprati, osušiti i dobro samljeti. Kaša se proizvodi od žitarica dodajte vodu, sol i miješajte dok ne porumeni masa. Nakon stvaranja kaše, trebat će je kuhati u vodi pari, a onda ohladi.
Zatim ćete trebati otpustiti i samljeti koricu cjedilo, dobro izmiješajte pileća jaja sa šećerom i izlijte Kaša od heljde, stavite na list pećnice, stavite pečene dok se ne oblikuje ružičasta nijansa. Dajući stolu, tepsija se može namazati gravurama, napravljenim od kremaste boje ulje, i pokušajte ne lizati prste!
Što se tiče ljekovite moći heljde, smatra se blagom željeza, što zauzvrat jamči reprodukciju crvenih tijela sadržane u ljudskoj krvi. Učinite na lice, izgledate dobro izvana. Osim toga, heljda dobro stimulira i normalizacija krvnog tlaka, što pozitivno utječe duhovno raspoloženje.
Višak kolesterola neprijatelj je srca i jetre. U ovom slučaju takođe, heljda će vam doći u pomoć, heljda će se ukloniti iz tijela kolesterol, a ne samo kolesterol, sigurno se uklanja iz štetni čimbenici poput toksina i teških metala, koji obilno se nalazi u velikim gradovima.
Heljda ima i ekonomski korisna svojstva poput puna i opravdana zamjena za meso.
Tako se o svojstvima heljde može pričati beskrajno, ali što biste mogli zaključiti, jedite heljdu što je češće moguće, a njegova konzumacija prema datim receptima pružit će vam istinu zadovoljstvo, jer heljda je faktor u odnosu na koji možete stavite na ukusan i koristan način!
