Ovaj kolačić od crvenog i bijelog sendviča napravljen je s gustim punjenjem vrhnje i ukrašeno kriškama pecansa. Kakao prah dodati će dublju boju crvenom biskvitnom tijestu. друзьями: 
Time: 40 min. Teškoća: lako Količina: 12 – 15 keksa u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1. i 1/3 čl. premium brašno
- 2 žlice. l. kakao prah
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1/4 žlice soda bikarbona
- 1/2 žlice sol
- 1/4 čl. maslac na sobnoj temperaturi
- 1 žlica. šećer
- 2 jaja
- 2 žlice. l. mlaćenica
- 2 žlice jabučni ocat
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1 žlica. l. bojanje crvene hrane
Za krem kremu:
- 450 gr omekšani kremasti sir mascarpone
- 225 gr. omekšali maslac
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 4 žlice. šećer u prahu
- 3/4 čl. nasjeckani pekan (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: biskvitno tijesto, sir mascarpone, premium brašno, jaja, jogurt, ekstrakt vanilije, jabuka ocat, kakao, šećer od glazure, pekan
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. U maloj posudi pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, soda i sol. Beat maslac sa šećerom, dok smjesa ne postane bijela i prozračna oko 3 minute. Unesite jedno jaje odjednom. Dodajte pire od maslačka, jabučni ocat, vaniliju ekstrakt i crveno obojenje hrane. Kad se sve pomiješa dodajte suhe sastojke tekućini. Pažljivo opet smjesu.Razložite tijesto na lim za pečenje obložen pergamentom žlica sladoleda, formirajući krugove promjera 5 cm. Pecite 10 мин. dok ne bude spreman. Kolačići trebaju biti mekani i lagani. Ostavite nekoliko minuta da se ohladi na limu za pečenje, a zatim prebacite na grill da se potpuno ohladi.
- Za krem kremu: U velikoj zdjeli umutite krem sir, maslac i ekstrakt vanilije do glatka. dodati šećer i tuku na maloj brzini dok sastojci ne budu se miješaju. Povećajte brzinu na visoku i tuku dok smjesa neće postati svijetla i prozračna. Još jedan recept za kremu. kremu između dva ohlađena keksa i uvaljajte po želji, rubovi u nasjeckanim pekanima.
