Ukusni i vrlo hranljivi vaflji od slatkog krumpira. Pecite odvojeno yam i umijesite ga u tijesto dodajući cimet i smeđi šećer. Belgijski vaflji bolji su za prženje vafli s velikim ćelijama u koje možete staviti mini marshmallow i pržiti u pećnici, tako da su marshmallows lijepi zapečene sam. Prelijte javorov sirup preko vafla i poslužite kao полезные и вкусные пирожные. 
Time: 1 час. 20 min. Poteškoća: lako Količina: 6 vafla, korišteni recepti. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 gomolja slatkog krumpira
- 0,5 tbsp. premium brašno
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 1/4 žlice sitna sol
- 3/4 čl. kiseo
- 1/3 čl. biljno ulje + dodatno za podmazivanje pegle od vaflja
- 3 žlice. l. smeđi šećer
- 1 veliko jaje + 1 veliki protein od jaja
- Javorov sirup za posluživanje
- 0,5 tbsp. mini marshmallow
- Posebna oprema: aparat za izradu vafla (po mogućnosti za Belgijski vaflji)
Recepti sa sličnim sastojcima: vafli, slatki krumpir (slatki krumpir), marshmallows, vrhunsko brašno, jaja, jogurt, šećer smeđi cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Slani krumpir izbodite vilicom i ispecite dok ne omekša, oko 40 minuta. Ohladiti, zatim oguliti i samljeti kašu u pećnici za preradu hrane do smoothie konzistencije.
- Smanjite temperaturu pećnice na 90 ° C (tako da gotovi vafli držati toplo). Zagrijte vafelsko glačalo na srednje veliko temperatura, ako su na njemu modusi (ako nema modova, ništa strašno).
- U posudi srednje veličine pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu, cimet i sol. U drugoj posudi umutite jogurt, 0,5 žlica. pire krumpir od slatki krumpir, biljno ulje, jaje i bjelančevine. Ulijte tekuću smjesu brašno i lagano miješajte dok ne postane glatko zastrašujuće ako ima malo kvrga u testu).
- Lagano premažite gornji i gornji dio vafeljnog pegla povrćem ulje. Napunite vafelsko glačalo tijesto oko tri četvrtine (na neka glačala od vaflja imaju oznake). Zatvorite poklopac i pržite dok vafli neće postati hrđavi i blago hrskavi, 6-10 minuta. gotov zamotajte rezance u tanjur, pokrijte folijom i držite u pećnici dok pržite ostatak.
- Uključite funkciju roštilja u pećnici. Svaku vaflu posipajte malo sirupa i pospite 1/4 žlice. mini marshmallow. Pržite u pećnici do zlatno smeđe boje, 15 – 30 sekundi. Napomena Pire od krumpira možete pripremiti unaprijed i spremiti u hladnjaku 3 dana. Vafli se mogu zamrznuti u vrećici sa zatvarač do 1 mjeseca. Prije posluživanja, zagrijte ga toster za pećnicu ili uobičajenu pećnicu na temperaturi od 150 ° C do svjež.
