Američki hash smeđa je prženi, sjeckani krumpir (ili palačinke), koja se najčešće poslužuje za doručak. ali može se napraviti i od slatkog krumpira, u osnovi istog krumpira, samo slatko, što će okus jela učiniti još zanimljivijim. Pečena unutra u pećnici s dimljenom paprikom pomiješajte kriške slatkog krumpira s prženim pospite šparogama i lukom i poslužite uz pržena jaja. Srdačan i zdrav doručak bez dodatnih kalorija. Dimljena paprika masna slanina će zamijeniti aromu u jelu svojom aromom obroka: (ukupno 4) Kalorije 342, ukupna masnoća 20 g, zasićene masti npr. bjelančevine 17 g., ugljikohidrati 25 g. vlakna g. kolesterola mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velika gomolja slatkog krumpira, oguljena i izrezana na komade, po 1 cm.
- 0,5 tsp dimljena paprika
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 luk, tanko narezan
- 2 češnja, mljeveni češnjak
- 1 hrpa šparoga, nasjeckanih i narezanih na 2,5 komada cm.
- 2 žlice sitno sjeckane kadulje
- 4-8 velikih jaja
- Začinjen umak za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir (slatki krumpir), paprika, slatki luk, češnjak, šparoge, kadulja, jaja, začinjeni umak
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
- U zdjeli pomiješajte slatki krumpir s paprikom, 1,5 tbsp. l. maslinovo ulje 0,5 tsp soli i malo mljevenog crnog papra. Stavite u jednom sloju na lim za pečenje sa stranama i pecite, miješanje 1-2 puta, do mekanih i ponekad prženih komada, oko 15 minuta.
- U međuvremenu, u velikoj tavi s neljepljivim premazom srednje topline, zagrijavajte 1 tbsp. l. maslinovo ulje. Dodajte luk i 1/4 h. l. sol i pržiti, povremeno miješajući, dok ne omekša i zlatne boje, oko 15 minuta. Dodajte češnjak i pržite, miješajući 1 minutu. Povećajte toplinu na umjereno jaku i dodajte šparoge. Pržite, često miješajući, dok povrće ne skuha, oko 3 minute. Dodajte pečeni slatki krumpir i kadulju, sol i papar. Stavite hash smeđu u zdjelu, poklopite i držite toplo.
- U tavu dodajte preostalih 0,5 žlica. l. maslinovo ulje i zagrijati. Jaja razvaljajte u tavi i pržite ih do željene dosljednost. Rasporedite hash smeđu na ploške i položite na vrh pržena jaja. Poslužite s začinjenim umakom.
