Sladoled od vanilije

Recept za domaći sladoled na žumanjcima, kuhana s mahunama vanilije друзьями: Foto sladoled s mahunama vanilije Photo of the dish: Канг КимVrijeme: 5 sati. 30 minuta Težina: srednja Količina: 550 ml. recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 3 žlice. masna krema
  • 1 žlica. mlijeko
  • 1 zrnca vanilije narežite po dužini i istrljajte sjemenke
  • 10 žumanjaka
  • 1 žlica. šećer
  • Prstohvat grube soli

Recepti sa sličnim sastojcima: mahuna vanilije, vrhnje, mlijeko, jaja

Priprema recepta:

  1. U velikoj tavi pomiješajte tešku kremu, mahune vanilije zajedno sa sjemenkama. Dovedite na umjereno kuhanje. vatru i maknite s vatre.
  2. U srednjoj zdjeli pomiješajte žumanjke, šećer i sol. Pola smjese ulijte vrhnje u smjesu od jaja i tucite, pa ulijte natrag u tavu prebacite na preostalu krem smjesu. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 10 minuta, neprestano miješajući drvenom žlicom u obliku brojke osam sve dok se krem ne zgusne dovoljno da ne odvodite iz žlice.
  3. Kremu procijedite u blenderu kroz sitno sito, izvadite vaniliju pod. I tucite 30 sekundi dok ne pjenasto, a zatim sipati natrag u zdjelu. Pokrijte ljepljivim filmom i stavite unutra hladnjak najmanje 3 sata ili cijelu noć.
  4. Ohlađenu kremu stavite u aparat za sladoled i umutite sladoled kao naznačeno u uputama proizvođača. Stavite zatvoreno posudu i zamrznite 2 sata.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: