Sendvič sladoled od Gorilla

Sendvič sladoleda Gorilla – dva užitka u jednom poslastica. Ukusni sladoled od banana od sira i čokolada za topljenje kolačići s pekanima. Da, ne samo s čokoladom, već s dvostrukom čokolada, jer kakao prah i komadi čokolade. Kolačići dobro idu s sladoledom iz mascarpone. Osobito ćete osjetiti svu njegovu čar kad ga malo će se rastopiti u vašim rukama i postati mekši.

Autor recepta je Chuck Hughes, kuhar TV voditelj, restaurator.

Time: 25 час. 10 minuta Teškoća: srednja porcija: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Sladoled od banana od sira

• 4 smrznute banane, oguljene i nasjeckane na komade od 5 cm.
• 0,5 tbsp. mascarpone sir
• 0,5 tbsp. šećer u prahu
• 1 mahuna vanilije, prerežite na pola i procijedite sjemenke
• Meyer limunov sok
• Dvostruki čokoladni kolačići, recept pogledajte u nastavku

Dvostruki čokoladni kolačići

• 2 žlice. brašno
• 0,5 tbsp. kakao prah
• 1 žličica prašak za pecivo
• 0,5 tsp soda
• 1/4 žlice sol
• 220 gr omekšali maslac
• 1 žlica. smeđi šećer
• 0,5 tbsp. bijeli šećer
• 3 velika jaja
• 2 žlice ekstrakt vanilije
• 1 žlica. granule tamne čokolade
• 1 žlica. grubo sjeckani pecans
• Posebna oprema: 6 (7,5 cm.) Okruglih oblika

Recepti s sličnim sastojcima: banane, mascarpone sir, šećer prah, mahuna vanilije, limunov sok, vrhunsko brašno, kakao, maslac, smeđi šećer, šećer, jaja, ekstrakt vanilije, tamna čokolada, pekan

Priprema recepta:

1. Sladoled od banana sira:

   Stavite kriške banane u vrećicu i zamrznite preko noći.

2. U zdjelu procesora za hranu stavite banane, mascarpone, šećer praha, sjemenki vanilije i sipajte limunov sok. Kliknite na nekoliko sekundi, a zatim tuku dok glatko 20 do 30 sekundi. Okrugle oblike položite na lim za pečenje za pečenje i ravnomjerno napunite smjesom od sira. zamrznuti najmanje 1 sat dok se sladoled ne stvrdne.
3. Izvadite sladoled iz kalupa i stavite između dviju polovica čokoladni kolačići.

4. Dvostruki čokoladni kolačići:

   Stavite rešetku na srednju razinu pećnice i prethodno je zagrijte 175 ° C. 2 papira za pečenje obložite papirom za pečenje. U velikoj zdjeli prosijati brašno, kakao, prašak za pecivo, soda i sol.

5. Pomoću miksera ili procesora za hranu umutite maslac s dva vrste šećera do lagane i prozračne mase. Dodajte jaja i vaniliju i miješati. Ulijte smjesu u zdjelu sa suhim sastojcima i Promiješati.
6. Zatim umiješajte čokoladne granule i orahe u tijesto. Žlica za sladoled stavite tijesto na lim za pečenje obložen papirom. Pecite 12-14 minuta da se kolačići peku, ali ostavite mekana. Stavite kolačiće na žičani stalak da se ohlade.
7. Pomoću kalupa od 7,5 cm ravnomjerno izrežite kolačiće. Skupite sendviče i služiti.