U talijanskom polufredu za deserte (ital. Semifreddo – poluhladno) sve najbolje od sladoleda, kolača i mousse spojilo. Semifredo se pravi od vrhnja, jaja i šećera pomiješana s raznim slatkim umacima, čokoladom, orasima ili voće. Napravite fantastično ukusan banana Semifredo nježna kremasta tekstura s debelim slojevima kikirikijevog maslaca meka kora i zdrobljena kore kikirikija. Za svoje ne treba vam ni sladoled za kuhanje, samo ga zamrznite desert u zamrzivaču i nakon nekoliko sati možete uživati njegova suptilna orašasto-voćna aroma i nevjerojatna вкусом. 
Time: 45 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Korzh
- 1/4 čl. nesoljeni pečeni kikiriki
- 5 tanjura (4 krekera svaki) Graham krekeri, slomljeni
- 4 žlice. l. (60 gr.) Rastopljeni maslac
Sladoled
- 8 velikih žumanjka
- 3/4 čl. šećer
- 1 zrela pire od banane
- 2 žlice. l. orašasti liker
- Prstohvat soli
- 1 žlica. masna krema
- 3/4 čl. kremasti maslac od kikirikija
Recepti sa sličnim sastojcima: kikiriki, krekeri, maslac, jaja, šećer, banane, liker, vrhnje, kikiriki maslac
Priprema recepta:
- Napravite tortu: Pospite sprejom za kuhanje metalni kalup dimenzija 22×12 cm i prekrijte ga hranom s filmom tako da su njegovi rubovi 2,5 cm visi sa strana obrasca. Film prskajte sprejom. Za mljevenje koristite procesor za hranu kikiriki i krekeri. Dodajte rastopljeni maslac i to je to Promiješati. Stavite smjesu na dno pripremljenog kalupa, iscijedite, Nakon formiranja torte i stavite u hladnjak.
- Napravite sladoled: Ulijte 5 cm vode u tavu. i kuhajte na umjerenoj vatri. Napunite zdjelu ledom voda. U velikoj metalnoj zdjeli umutite žumanjke, 0,5. Čl. šećer, pire od banane, orašasti luk i sol. Stavite zdjelu u vodenu kupelj tako da ne dotakne vodu i promiješajte šlagom 8 do 10 minuta. Zatim uklonite zdjelu iz vodene kupelji i stavite unutra ledena voda da se ohladi.
- Šlag istucite s preostalih 1/4 žlice. šećer gore formiranje ustaljenih vrhova (nemojte ih ponovo tući). Nježno intervenirajte šlag u kremi od banane.
- Maslac od kikirikija stavite u mikrovalnu na 20 sekundi do postalo je mekše i ohladilo se.
- U kremu od banane stavite nekoliko žlica maslaca od kikirikija i intervenirati tako da su vidljivi slojevi tjestenine.
- Stavite smjesu na tortu u kalup, obložite ljepljivim filmom i zamrzavajte najmanje 9 sati. Zatim uklonite obrazac iz sladoled i narežite ga na porcije debljine 2,5 cm.
