Salata s karameliziranim komorom i slaninom za od dva

Salata s karameliziranim komoračem i slaninom za dvoje – detaljna recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: Fotografija jela: Armando Rafael Mutela Vrijeme: 30 min. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Listna salata

• 1 luk koromača, prerežite na pola i narežite na kockice
• 5 kriški pancete
• 2 češnja češnjaka
• 2 žlice. l. smeđi šećer
• 1 žlica. l. maslinovo ulje
• 1/4 žlice sol
• 1/8 žlice svježe mljeveni crni papar
• 150 gr. svježa zelena salata
• Preljev za salatu od vinjegre, recept slijedi

Preliv za salatu od vinaigreta

• 2 žlice. l. crni vinski ocat
• 1 žlica. l. limunov sok
• 1/2 žlice med
• 1/2 žlice sol
• 1/8 žlice svježe mljeveni crni papar
• 1/4 čl. maslinovo ulje

Recepti sa sličnim sastojcima: zelena salata, luk od koromača, panceta, smeđi šećer, vinski ocat, limunov sok, med

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Premažite lim za pečenje pergamentni papir.
2. U srednju zdjelu stavite komorač, pancetu, češnjak, smeđu boju šećer i maslinovo ulje; začinite solju i paprom. bacati komora za miješanje. Stavite sastojke na lim za pečenje u jednom pecite dok se panceta ne prži, a koromač karamelizirano, oko 20 minuta Izvadite iz pećnice i ohladite u roku od 5 minuta
3. Dresing prelijte u zdjelu salate, preklopite salatu, pancetu i Komorač. Bacite salatu da se pomiješa.
4. Poslužite odmah kao međuobrok za romantičnu večernje preljev za salatu od vinaigreta: pobijte mikserom ocat, limunov sok, med, sol i papar. Polako unesite maslinu ulje. Okus i biber, po potrebno.Izlaz: manje od 1/2 žlice.