Obične tjestenine mogu postati ukusna pratnja graha. Spoj jednostavnih, naizgled sastojaka, pretvara izvornik grahova salata s tjesteninom. Sudjelovanje rajčice Cherie, svježe zelje daje jelu pikantnost koja je dostojna prati srdačnu salatu.
Recept za salatu od tjestenine i graha
Poželjno je koristiti “mlade” u bilo kojoj smjesi. grah. Običan – pogodniji za račiće i juhe. Ali ne uvijek uspjeti pronaći mlade nježne plodove. Kad bi samo u lipnju-srpnju nakon berbe. Stoga recept za salatu s tjesteninom i grahom uključuje sudjelovanje konzerviranog graha. Najbolje od svega – crvena!
Da biste napravili salatu od graha s tjesteninom trebat će:
- Tjestenina (bolje je kupiti okrugle, u obliku “kotača”, ali prikladni su i mali rogovi, zvjezdice) – 100-200g.
Na temelju sklonosti okusa, količine tjestenine koju možete varirati.
- Crveni konzervirani grah – po stopi od 1 Banka.
- Cherry rajčice – 3-5kom.
- Zeleno: preferira se peršin, ali može se koristiti i nježni perje zelenog luka, pahuljast kopar.
- Preljev: bolja majoneza. Kiselo vrhnje je nešto svježe za tako zanimljivo jelo i dodaje majoneza pikantnost.
Koji konzervirani grah je bolje odabrati? Poželjno je, tako da su u sastavu samo prirodne komponente, bez sudjelovanja okusa (okus piletine itd.).
Sala od graha možete napraviti s tjesteninom ovako:
Skuhajte tjesteninu i dodajte malo majoneze u masu i zelenilo.
Otvorite limenku konzerviranog graha i obavezno je ocijedite tekućina. Možete koristiti običnu cjedilo. Višak tekućine u ovoj salati nije potrebna. Bit će dovoljno majoneza i sok od rajčica.
Nježno narežite rajčicu na 4 kriške, pomiješajte s preostalim zelje.
U zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke. Mogu ih dodati crni papar.
Salatu možete ukrasiti maslinama ili istim zelenilom. “Pokrivač” iz lišća kukuruzne salate izgleda originalno. Tender i sočno zelje izuzetno je ukusno u kombinaciji sa sastojcima salata “grah”.
Ukusne ideje
Jelo je sasvim zadovoljavajuće. Može u potpunosti zamijeniti i ručak i večera. Jednako je ukusno koristiti ga kao dodatak ribama i mesna jela. Napravite različite kriške, poslužite salatu grah s tjesteninom ukrašen svježim biljem – ispast će svečano lijepo! Kako originalno i ukusno ukras s sastojcima možete koristiti kisele listiće ili malo gljiva.
