Rosti (švicarski fritters od mljevenog krumpira) – detaljno рецепт приготовления. 
ремя: 40min. Teškoća: lako Serviranje: 2 – 4 Recepti koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr srednje sočan krumpir sa žutim mesom (npr. sorte Yukon Gold)
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1 žlica. l. biljno ulje
Recepti sa srodnim sastojcima: Krompir
Priprema recepta:
- Operite i ogulite krumpir. U velikom procesoru za hranu, Nakon ugradnje rerne s velikim rupama, grubo je narežite. Prebacite krumpir u veliku zdjelu, sol i papar, miješanje vilicom.U velikoj tavi s neljepljivim premazom Promjer promjera 23-24 cm. Zagrijte žlicu na srednjoj vatri maslaca i 1/2 žlice povrće dok se pjena ne slegne. Stavite krumpir, ravnomjerno ih rasporedite i stisnite silikonskom lopaticom za izradu guste torte. smanjiti vatru do umjereno slabu i pržiti rast do zlatno smeđe boje boje na donjoj strani, 10-12 min.
- Rast stavite na veliki tanjur. Pokrijte još jedan veliki ploču na vrhu i okrenite na njoj rast, pečenu stranu prema gore (rast možete okrenuti u tavi pokrivajući je tanjurom). Вu tavi na srednje jakoj vatri ugrijte preostalu kremastu ulja i 1/2 žlice povrće dok se pjena ne slegne. opet stavite rast u tavu, pržene sa strane i kuhajte, dok se donja strana ne porumeni, 10-12 minuta. Stavite rast tanjir za posluživanje i izrezati na kriške.
