Korak po korak recept za romantičnu večeru.
Imate nekoga s kime biste dijelili goruće osjećaje, a ne odustati od ideje odvajanja od gomile i dogovoriti romantiku večer za dvoje. Trebate rezervirati bocu dobra Talijanskog vina, a jelo zagrijte prije dodavanja bosiljka. Usput, ako možete pravilno skuhati tjesteninu, lako ih možete kuhati za dvoje. jer najbolji recept za tjesteninu je kuhati ga izravno prije posluživanja u količini koliko jede za stolom.
Time: 25 min. Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr tjestenina kao što je penne
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- 2 režnja češnjaka, zgnječiti nožem i nasjeckati
- 2 luka, nasjeckati
- 1 žlica. votka
- 1 žlica. pileća juha
- 900 gr. pročišćeni umak od rajčice
- Gruba sol i mljevena paprika
- 1/2 žlice. krema od maslaca 33%
- 20 svježih listova bosiljka, ocijediti
- Tostirani kruh
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina penne, paradajz sos, vrhnje, šalotka, češnjak, votka, bosiljak
Priprema recepta:
- Zagrijte veliku tavu i dodajte maslac, maslac, češnjak i šalotka. Umjerite vatru i kuhajte pečeno dok šalotke nisu karamelizirane od vlastite slatkoće, za 3-5 мин. Ulijte votku i počnite isparavati otprilike na pola puta, to je traje 2 – 3 minute Dodajte pileći fond i rajčicu, i donesite umak do vrenja; začinite solju i paprom.
- U to vrijeme stavite kuhanu tjesteninu dok al dente ne bude spremna. za
Vrijeme kuhanja
od tjestenine se prave povrtne kriške ili tosti.
- Vratite se umaku i ulijte vrhnje, vratite kuhati; ukloniti iz topline. Dodajte kuhanu tjesteninu, narežite na vrh lišće bosiljka. Poslužite tjesteninu s hrskavim kruhom. dobro se slaže s crvenim vinom Sangiovese.
