Baklava recept u obliku valjka приготовления. 
Time: 1 hour. 45 minuta Teškoća: prosječne obroke: 12 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr sjeckani blanširani bademi
- 450 gr grubo sjeckani orasi
- 2 žlice. l. granulirani šećer
- 1,5 tsp mljeveni cimet
- 1/8 žlice mljeveni klinčići
- 4 lista filo tijesta
- 600 gr rastopljeni maslac
sirup:
- 1,5 tbsp. granulirani šećer
- 1 žlica. voda
- 1/8 čl. med
- 1 kriška limuna (0,3 cm debljine)
- 1 štapić cimeta (dugačak 5 cm)
- 2 pupoljka klinčića
Recepti s sličnim sastojcima: bademi, orasi, tijesto filo, cimet, klinčići, limun, sirup, med
Priprema recepta:
- U tavi pomiješajte sve sastojke za sirup. Dovedi prokuhajte i kuhajte 15 minuta. Izvadite limun i začine. dati ohladiti. Zagrijte pećnicu na 205 ° C. U zdjeli pomiješajte bademe, oraha, šećera, cimeta i mljevenog klinčića. Uzmi 4 lista filo tijesto i namažite svaki lim rastopljenim maslacem, polaganje listova jedan na drugog dok se razmazuju. Kad će 4 lista su gotova, pospite ih smjesom od oraha i valjajte ih po dužini, dok kraj. Zarolajte roladu što je moguće čvršće, pokušavajući ne puknuti. Baklava bi trebala izgledati kao dugačak cilindar.
- Izrežite kolutiće na kriške veličine 5 cm rastopljeni maslac i stavite na lim za pečenje. Stavi unutra peći oko 30 minuta. i pecite do zlatno smeđe boje u boji. Kad je baklava gotova, uklonite svaki komad s lim za pečenje i umočite u hladni sirup. Stavite na rešetku hrpa viška sirupa. Poslužite u malim limenkama za muffine jelo.
