Od ogromne popularnosti, posebno u Rusiji, početak uživajte u “Shawarmi”. Što je razlog za to, nije jasno, shawarma postoji davno, dok je potražnja počela nabavi tek sada.
Mnogi radije kuhaju ovu ukusnu hranu kod kuće, pa ćete i vi sto posto sigurni u kvalitetu sastojaka koje odaberete. Jer, vrlo rijetko možete sresti shawarmu u skupom u restoranu ili u popularnom kafiću, u pravilu, najčešće shawarma tamo se poslužuju i kuhaju, u takozvanom “ekspres kafiću” ili u “kafić brze hrane”. Takvi su objekti rijetko opremljeni. stolovi i konobari, ali mnogi priznaju ukus i kvalitetu, jer je glavna stvar znati kamo ići.
Također, u svima postoji takva vrsta shawarme kao „shawarma“ U gradovima ovo ime znači potpuno različita jela. Nema potrebe misliti da je shawarma nužno isto što i shawarma, otkad Postoji priča da u Moskvi jedu švarmu, a u Sankt Peterburgu šavarmu. Možda su proizvođači upravo odlučili uzeti ovo ime i stvoriti nešto novo.
Na primjer, u Samarskoj regiji je “Shaverma” otprilike isto isto kao i shawarma, ali umjesto kečapa dodaje se umak od češnjaka. U isto vrijeme, kao i na Uralu, “Shaverma” je ista poput Shawarme, nije samo zamotan u pita kruh, već i ubačen zeko, takozvana “Pita”. Izvorni recepti za svakog dan, pogledaj ovdje – http://aladka.ru/domashnjaja-shaurma-s-kuricej.html.
Pa, koji je najbolji način kuhanja ovog jela kod kuće? Pa naravno da jest kvalitetu hrane i činjenicu da vjerujete u sebe.
Idemo sada izravno na sam shawarma recept s piletina.
Sastojci za 4 komada:
- Armenski lavash – 2 kom.
- Rajčice – 1-2kom.
- Krastavci – 2 kom.
- Luk po ukusu
- Majoneza i kečap – 6 kašika svaka (također ovisi o mršavosti lavash)
- Korejska mrkva – 200 gr.
- Pileći file – 400 gr.
- Začin i zelje
Prvo morate piletinu izrezati na kockice i pržiti na njoj niske topline sa svim začinima. Nemojte se iznenaditi ako vam je piletina neće imati ukus kao u vašim omiljenim ustanovama obično tamo pečeno meso na ražnju.
Dok se piletina i dalje kuha, narežite rajčicu i krastavci. Zatim pomiješajte kečap i majonezu, imajte na umu da je umak možete odabrati apsolutno bilo koji, na primjer, uzeti sir ili češnjak.
Ne zaboravite sitno nasjeckati zelje.
Nakon kuhanja piletine, morate početi sakupljati shawarmu. Prerežite pita na dva dijela, a zatim započnite sklapanje.
Prije svega, trebate namazati rub umaka pita s umakom, nakon čega stavite piletinu, zatim rajčicu i krastavce, zatim mrkvu i zelje.
Omotajte pita kruh s obje strane i uvijte ga. Gotovo! Ukusno i aromatična shawarma na vašem stolu.
