Rainbow Cupcake

Slatka raznobojna “duga” koja visi u bijelim “oblacima” Marshmallow, priprema je iznenađujuće jednostavna. Od posebne oprema će trebati samo oblik prstena. Svijetle boje ukrasite neobičnu tortu kokosovim strugotinama bojanje hrane Da napravite “dugu” samo vam je potrebna četiri boje, a narančasta i ljubičasta će rezultirati сочетания остальных. Foto cupcake ремя: 3 час.Težina: lako Serviranje: 10 – 12 kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 220 gr maslac, sobna temperatura, plus dodatno za podmazivanje kalupa
  • 1 i 3/4 čl. vrhunsko brašno, plus dodatno za oblici za prskanje
  • 1/4 žlice sitna sol
  • 1 žlica. l. mlijeko, sobne temperature
  • 2 žlice ekstrakt vanilije
  • 4 velika jaja i 1 žumanca, sobne temperature
  • 1. i 1/3 čl. šećer
  • 3 žlice. zaslađene pahuljice od kokosa
  • Boje hrane crvena, žuta, zelena i plava, za kokosove pahuljice
  • 450 gr glazura od vanilije
  • 12 marshmallows
  • Posebna oprema: kalup za tortu 1,6 kg

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, vrhnje, jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, pahuljice kokosovog oraha, marshmallows

Priprema recepta:

  1. Stavite žičani stalak u donju trećinu pećnice, koju prethodno zagrijavate do 177 ° C. Podmažite maslacem i pospite brašnom oblik benda.
  2. Brašno i sol prosijte u srednju zdjelu. Šapat u još jednom takvom mlijeko istog kapaciteta s ekstraktom vanilije, jajima i žumanjkom, dok neće se kombinirati.U posudi stacionarnog miksera opremljena lopaticom, tuku na srednjoj brzini dok glatka maslac (oko 1 minutu). Bez isključivanja uređaja, izlijte ga 1/4 žlice. šećer u isto vrijeme. Umutite dok lagano i prozračno. konzistencija (otprilike 5 minuta). Isključite mikser i ostružite masa sa zidova zdjele da se pomiješaju svi sastojci. Uključi minimalne brzine i sipajte 1/4 žlice. smjesa s brašnom. pobijediti oko 30 sekundi. Polako ubacite smjesu od jaja i tucite, dok tijesto ne bude homogeno (oko 3 minute).
  3. Ulijte tijesto u pripremljeni oblik i poravnajte vrh oštrica ramena. Stavite u pećnicu i smanjite temperaturu na 160 ° C. Pecite dok se čačkalica ne umetne u sredinu izaći će čista. Također, nakon blagog pritiska odozgo ne bi smio Ostanite udubljenje (otprilike 1 sat). Ostavite cupcake u obliku na šipkama (10-15 minuta). Zatim uključite žičani nosač da se ohladi u potpunosti.
  4. U međuvremenu otvorite 6 malih plastičnih vrećica. Вprvi od njih doda 3/4 žlice. kokosove pahuljice i 10 kapi bojanje crvene hrane U drugu vrećicu ulijte 3/4 žlice. kokosove pahuljice, dodajte 5 kapi crvene i 5 kapi žute bojanje hrane kako bi se dobila narančasta boja. U trećem paketu dodajte 3/4 žlice. kokosove pahuljice i 10 kapi žute hrane boja. U četvrti dodajte 1/4 žlice. kokosove pahuljice i 5 kapi bojanje zelene hrane. U peti paket dodajte 1/4 žlice. kokosove pahuljice i 5 kapi plave boje hrane.U šestoj sipati 1/4 žlice. kokosove pahuljice, unesite 3 kapi crvene i 2 kap plave boje hrane kako bi postala ljubičasta. Zatvorite sve vrećice istiskivanjem što više zraka. Hladite ih i protresite dok svi kokosi ne porumene prekriveno hranom za bojenje, čija se količina može povećati, ako želite više zasićenih boja.
  5. Sadržaj vrećica izlijte u trake na lim za pečenje. dati stajati bez pokrivanja 1 sat za lako sušenje. ako nećete odmah koristiti kokos, stavite ga Skladištenje u zatvorenoj ambalaži.
  6. Okrenite cupcake ravnom stranom prema gore i narežite višak nazubljenim nožem za poravnanje. Instalirajte na radnu površinu ispupčiti. Izrežite cupcake na pola od vrha do dna Ispalo je 2 polukruga. Stavite polovice u obliku 2 luka i povežite ih međusobno s ravnim stranama u 1 luku. dotjerati ako je potrebno, dodatno, tako da su na istoj razini i bili postojani. Komade cupcakea položite ravnim stranama prema dolje. Pokrijte ih pomoću stolnog noža ili lopate za tijesto s glazurama sa svih strana osim dna.
  7. Umetnite traku ljubičastog kokosa u glazuru unutarnji zavoj jednog od polukruga. Dodajte sljedeću plavu traka širine 2,5 cm. To učinite isto s posipom zelene boje, žuto i narančasto cvijeće. Ostavite prazan prostor uključen vanjski zavoj polukruga biti prekriven crvenim kokosom čips. Isto ponovite s drugom polovicom torte i višebojni preljev. Opet pažljivo postavite oba dijela kao lukovi. Raširite ravan rez jedne polovine torte glazurom i nježno pritisnite drugi dio na rez. Ostatak rasporedite glazura na šavu na spoju. Izlijte trakicu iz nje. crveni kokosov orah i pritisnite ga, dovršavajući “dugu”. C metalnom lopaticom i rukama nježno pomaknite tortu jelo za posluživanje.
  8. Pomoću običnih ili kuhinjskih škara izrežite svaku marshmallow u dva. Namažite ih ljepljivim kriškama na jelo i ostale morske trave, tako da se na stranama kolača formiraju oblaci. Prilikom posluživanja ponovo podijelite polovice i narežite svaku u obrocima.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: