Za pravljenje ovog vrlo slatkog pudinga trebat će vam prozračni francuski kruh, pire od bundeve i ukusna masna krema za bič. Poslužite ga s kremastim umakom od ruma. s prijateljima: 
Fotografija hrane: Gina Schlegel iz Sammy Food Service (New Orleans) Vrijeme: 1 sat. 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 10 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Puding od kruha:
- 1 francuski kruh ili baguette, narezane na kockice
- 1 litra šlag (40% masnoće)
- 12 jaja
- 1 zrno vanilije sa sjemenkama
- 55 ml. ekstrakt vanilije
- 110 gr. začine za tortu od bundeve
- 2 žlice. granulirani šećer
- 2 žlice. smeđi šećer
- 2 žlice. konzervirana bundeva
Umak od ruma:
- 4 žlice. l. kukuruzni škrob
- 1/2 žlice. voda
- 1 litra šlag (40% masnoće)
- 2 žlice. granulirani šećer
- 110 gr. maslac
- 1 žlica. tamni rum
Recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, rum, jaja, vrhnje, baguette, smeđi šećer, škrob, ekstrakt vanilije, mahuna vanilije, začin za pita od bundeve
Priprema recepta:
- Za puding od kruha: Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Francuski kruh stavite u aluminijsku tavu od 4 litre. Kremu i jaja dobro izmiješajte sa smeđim šećerom i smeđim. šećera, dodajte konzerviranu bundevu, vaniliju i začin za pita od bundeve. Izlijte smjesu na kruh i ostavite da odstoji 30 minuta Pecite 1 sat, ili dok puding ne postane gusta.
- Za umak od ruma: kukuruzni škrob pomiješajte s vodom. Umiješajte vrhnje, šećer, maslac i rum i kuhajte pirjajte dok se ne zgusne. Poslužite puding s umakom.
