Prženi krumpir
Koliko veselih emocija izaziva prženo krumpir! Ukusno, zlatno, s hrskavom bojom prozirna kora. Dobro je poslužiti ovaj ukus na drvenom postolju. Ali uspijete li uvijek kuhati prženi krumpir SO ukusna? Originalni recept za vas na Pomoć!
Prženi krumpir na poseban način
Ako kao rezultat gastronomskih “napora” krumpira ispada nedovršeno, rašireno, bez hrskavica, ili potpuno se zalijepimo za tavu – bilo što okrivljujemo! Sorta nije ta tava je neuspješna, ulje se nije zagrijalo ili dan nije takav. u međuvremenu, postoji jedinstveni recept – prženi krumpir na poseban način! Put je savršen budući da rezultat ne ovisi o sorti ili kvaliteti pan.
Za kuhanje prženog, hrskavog i zlatno, trebat će vam:
- Pivo (bilo koje vrste) – 200ml.
- Pšenično brašno (nije čak ni najvišeg razreda) – 100g.
- Peršin (za aromu) – po ukusu.
- Krompir (kuhani) – 6-7 komada. Ako je povrće malo, povećajte posluživanje.
- Krušne mrvice – 100g.
- Začini: sol, papar može biti.
- Suncokretovo ulje – oko 200ml.
Ova metoda je dobro pogodna za prženje mladih plitki krumpir. Koštica povrća lako se uklanja, dobiva se jelo vrlo ukusno, originalno.
Prženi krumpir možete kuhati na poseban način ovako:
Krumpir skuhajte, ogulite i nasjeckajte. može kocke, kriške, štapići ili veliki krugovi. ovisi po veličini. Velike šalice paze na prženje više apetitivan.
Napravite tijesto. Ulijte oko 100-150ml u tavu. ulje. U njemu najprije pržite brašno.
Zatim razrijedite masu pivom. Imajte na umu da je pivo za takvo Način pečenja treba biti samo topao.
Posolite krumpir po ukusu. Dodajte papar – možete koristite i crvenu i crnu.
Promiješajte masu tako da nema ni male kvržice.
Prelijte preostalo ulje u čistu tavu i ugrijati.
Umočite svaki krug krumpira u tijesto za pivo, pospite krušnim mrvicama i pržite.
Usput, neki francuski restorani poslužuju krumpir pravo u tavu. Izgleda vrlo privlačno! Pa nemoj osramoti se i ponosno stavi svoje remek-djelo na stol!
Ukusne ideje
Takvom krumpiru se mora služiti nešto posebno – začinjena, hrskava. Ako u vašoj “podrumi” staklenke kiselih krastavaca Je najbolja opcija. Kisele gljive, kiseli krastavci na vodka, rajčica, kupus – sve je ukusno, ako s ljubavlju kuha!
