Ovaj sendvič više liči na sendvič, jer umjesto vrha ukusna pržena jaja pokrivaju polovicu peciva. Sočna mast govedina kotleta daje joj okus pravog hamburgera. pržena bijeli kruh prekriven je jednostavnim, ali vrlo ukusnim umakom od majoneza, češnjak i limunov sok, prženi namaz na vrhu kotlete lagane arome izmaglice i prekrivene umućenim jajima. vaš kajgana treba biti s tekućim žumanjkom, koji se ugrize svidjet će se da umak pokrije kotlete i učini je još sočnijom и вкусной. 
Time: 1 sat. 48 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg mljevena govedina
- 1 žlica. l. Worcester umak
- 1 žličica tekući dim
- 1 češanj češnjaka, mljeveni
- 0,5 tbsp. majoneza
- 1 žličica limunov sok
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 4 kriške teksa tosta ili kriške bijelog kruha 1 debljina cm.
- Maslinovim uljem namastiti tost
- 4 žlice. l. (60 g.) Maslac, podijeliti
- 4 jaja
- Začinjen umak za posluživanje
- Posebna oprema: roštilj
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena govedina, Worcestershire umak, tekući dim, češnjak, majoneza, limun, bijeli kruh, maslac, jaja, ljuti umak
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli nježno pomiješajte mljevenu govedinu, sol, crnu boju papar, Worcester umak i tekući dim. Mljeveno meso podijelite na 4 jednake komadiće i od njih oblikuju debele reznice. Stavite na tanjur i ohladi 1 sat, a zatim izvadi i dovedi sobne temperature, otprilike 30 minuta prije prženja.
- Kombinirajte češnjak, majonezu, limunov sok i sol u maloj zdjeli. po ukusu. U hladnjak stavite do gotovog serviranja.
- Zagrijte grill tavu na jakoj vatri. Lagano namažite vrh svaku reznicu s biljnim uljem, stavite ih u tavu podmazanom stranom prema dolje. Pržite dok kotleti ne budu držati na tavi i ne smeđati, oko 5 minuta. Podmažite ih s biljnim uljem preokrenite i pržite s druge strane, dok kotleti nisu elastični u sredini, dok se lagano ne kuhaju, još 5 min. Dok se mesne kuglice prže, lagano namažite obje strane kruha maslinovog ulja, zatim stavite na roštilj i pržite 1 min. Preokrenite i pržite s druge strane. Stavite na 1 krišku kruha na svakom tanjuru za posluživanje i premažite češnjakom umak. Stavite reznicu na vrh, ostavite da kotlete odu i pržiti jaja. Otopite se u maloj tavi na laganoj vatri 1 Čl. l. (15 gr.) Maslac. Razbiti jaje u sredini, pokriti pokriti i pržiti dok se protein ne stvrdne, a žumanjk ostane tekućina, oko 5 minuta. Na svaku reznicu stavite pržena jaja, sol i papar po ukusu i malo posolite ljuti umak. Isto ponovite s preostalim maslacem i jajima i služiti.
