Kuhajte pržene tikvice od tikvica za doručak i ispasti će ne samo srdačan i gust, već i ispunjen korisnim biljnih vlakana, kao i nevjerojatan okus. U tavi prve pržene tikvice narezane na male kockice s lukom, češnjak i pečena paprika, a zatim se preko njih tuku jaja. Pržite samo dok se vjeverice ne smrznu, tako da žumanjci ostanu tekućina, a u njima je bilo moguće umakati ukusne tikvice u umaku. Poslužite uz hrskavi tost i smoothie od banane-bobice, koji bolje pripremiti unaprijed poslužiti odmah s vrućim hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (4 ukupno) kalorije 480, ukupna masnoća 18 g., zasićene masti g., proteini 24 g., ugljikohidrati 60 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 50min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Pržene tikvice
- 3 velike tikvice ili žute tikvice, izrezane na komade od 1 cm.
- 1,5 tbsp. l. maslinovo ulje
- 1 srednji luk, narezan na kockice
- 2 žlice sitno sjeckani svježi kadulja
- 1 velika češnja češnjaka, mljevena
- 1 mali jalapeno pod, nasjeckan (sve sjemenke nisu očistiti)
- 2 žlice bijeli vinski ocat
- 1/4 čl. nasjeckane pečene paprike
- 1/4 čl. nasjeckani svježi peršin
- 8 velikih jaja
- 4 kriške cjelovitog tostiranog kruha
Berry Banana Smoothie
- 2 žlice. zamrznute bobice (borovnice, jagode, ribizla)
- 1 žlica. jogurt s malo masnoće od vanilije
- 0,5 tbsp. sok od naranče
- 2 žlice med (neobavezno)
- 2 smrznute zrele banane
Recepti sa sličnim sastojcima: tikvice, jaja, jalapenos, slatka paprika, integralni kruh, vinski ocat, borovnice, jagode, banane, sok od naranče, jogurt, kadulja, med
Priprema recepta:
- Smoothie: u blenderu pomiješajte bobice, jogurt, naranču sok, med i banane i samljeti do homogene konzistencije. sipati ravnomjerno preko četiri čaše i stavite u hladnjak dok spremnost za posluživanje.
- Pržene tikvice: u velikoj tavi s neljepljivim štapićem na srednjoj vatri zagrijte ulje. Dodajte luk i pržiti, miješajući, dok ne omekša i zlatno, oko 6 minuta. Dodajte kadulju, češnjak i jalapenos i tost sot, miješajući, dok pojava arome, oko 30 sekundi.
- Dodajte ocat, tikvice, 3/4 žlice. sol i crni papar po ukusu i miješati. Pokrijte i pržite, povremeno miješajući, dok tikvice ne počnu omekšavati, 6-8 minuta. Uklonite poklopac i umiješajte pečenu papriku i pola peršina. Kuhajte dok tikvice neće postati potpuno mekan i malo porumenjen, još 6-8 minuta. Maknite s vatre.
- Pomoću mase tikvica napravite 8 malih udubljenja mjerna čaša ili na stražnjoj strani ladice. Provalite u produbiti jaja, sol i papar. Vratite tavu u srednje topline, poklopite i pržite dok snijeg od bjelanjaka otvrdne, a žumanjci će i dalje biti tekući, oko 4 minute.
- Tikvice i jaja rasporedite ravnomjerno na četiri tanjura. Poslužite uz banane-smoothie i tost.
