Pita od bundeve od čokolade – detaljan prijať prípravu. 
Time: 3 час. 15 minuta Teškoća: lagano posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Torta od kolača
- 1. i 1/4 čl. vrhunsko pšenično brašno
- 2 žlice šećer
- 1/2 žlice sol
- 110 gr. maslac, vrlo hladan, sjeckani kriške
- 2 – 3 žlice. l. ledena voda
punjenje
- 170 gr tamna čokolada nasjeckana
- 90 gr. tamna čokolada, vrlo sitno sjeckana
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac, nasjeckan na sitno čips
- 400 gr. pire od bundeve
- 350 gr kondenzirano mlijeko
- 3/4 čl. smeđi šećer
- 3 velika jaja
- 1 žlica. l. kukuruzni škrob
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 3/4 tsp mljeveni cimet
- 3/4 tsp mljeveni đumbir
- 1/4 žlice muškatni oraščić
- Stup mljevenog klinčića
- Prstohvat soli
- Čokoladni čips za ukras
Recepti s sličnim sastojcima: pire od bundeve, tamna čokolada, tamna čokolada, tijesto od peciva, vrhunsko brašno, šećer smeđe, kondenzirano mlijeko, jaja, ekstrakt vanilije, cimet, mljeveni đumbir, muškatni oraščić, klinčić, škrob
Priprema recepta:
- Napravite tortu od torte: pomiješajte brašno, šećer, sol i maslac u peći za preradu hrane do homogenog tijesta, sa male kuglice ulja. Dodajte 2 žlice. l. žlice ledene vode zatim miješajte dok ne postane hrskav, ali tijesto stisnite trebali se okupiti. Prebacite tijesto u plastičnu vrećicu unutra Oblik diska i stavite u hladnjak jedan sat.
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Tijesto razvaljajte po površini brašno, pa stavite u duboki kalup promjera 23 cm rubovi, ostavljajući 2 cm, omotajte rubove i napravite ukrasne oluke. Izrežite komad pergamenta ili foliju prema veličini baze torte. Napunite slastičarski teret ili sušeni grah i pecite dok zlatne boje, oko 15 min. Skinite teret i foliju i pecite još 8 minuta.
- Smanjite toplinu na 160 ° C. Pripremite punjenje: voda rastopiti tamnu čokoladu, tamnu čokoladu i maslac, često miješajući, dok ne postane glatko. Maknite s vatre.
- U velikoj zdjeli pomiješajte pire od bundeve, kondenzirano mlijeko, smeđi šećer, jaja, kukuruzni škrob, vanilija, cimet, đumbir, muškatni oraščić, klinčići i sol. Pomiješati sa rastopljenim čokoladna mješavina. Ulijte nadjev u tortu. Pecite tortu do one dok se sredina gotovo ne zakuha i još uvijek će zazlatiti, oko 1 sat .Ostavite da se potpuno ohladi prije posluživanja. ukrasiti Recept za čokoladni kolač od bundeve čokoladno-bundeva pita s mrljama od mramora.
