Možete pitati pite od bundeve godinama i stalno pronaći nove načine kako recept učiniti još impresivnijim. Ako dodate kolačić od đumbira, njegova aroma naglasit će okus bundeve i zrele banane napravite tortu malo slatkijom. I najvažnije, nemojte štedjeti šlag sa đumbirom, upotpunjuju sliku prijatelji: 
Vrijeme: 2 sata. Teškoća: srednja obroka: 8 – 12 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Hrskava baza
- 16 kolačića od medenjaka
- 36 cjelovitih graham krekera
- 5 žlica. l. rastopljeni maslac i po želji za podmazivanje
- 2 žlice. l. šećer
- 0,25 tsp sitna sol
punjenje
- 2 žlice. pire od bundeve
- 0,25 Art. smeđi šećer
- 1 žličica mljeveni cimet
- 2 velika jaja
- 1 pire od banane
- 1 jaje
- 150 gr. kondenzirano mlijeko
Đumbir šlag
- 0,75 Art. masna krema
- 3 žlice. l. šećer
- 3 žlice. l. nasjeckanog kandiranog đumbira
Recepti s sličnim sastojcima: kolačići s kratkim kruhom, pire od bundeve, smeđi šećer, banane, kandirano voće, jaja, kondenzirano mlijeko, vrhnje, cimet
Priprema recepta:
- Napravite bazu od kolačića: Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Podmazani kalup podmažite promjerom 20 cm. Maslacem. Zamotajte dno kalupa je folija da ne procuri. Pomiješajte šećer, sol, 8 đumbirski kolačići i krekeri u peći za preradu hrane i samljeti ih mrvica. Dodajte maslac i nastavite miješati dok smjesa ne liči na vlažni pijesak. Izlijte smjesu u kalup i pritisnite na dno i na zidove kalupa do srednje visine koristeći staklo s ravnim zidovima.
- Pecite bazu 10 minuta, a zatim dajte u potpunosti ohladite dok pravite nadjev.
- Pripremite nadjev: pomiješajte bundevu u velikoj zdjeli pire krumpir, smeđi šećer, cimet, jaja, banane, bjelanjak i mlijeko. Ulijte nadjev u bazu kolačića i pecite 50 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi dok zajedno pripremate šlag đumbir.
- Napravite šlag sa đumbirom: šlag sa šećer do mekih vrhova ručnim mikserom. dodati đumbir.Odvojite tortu od kalupa tankim nožem. mjesto šlag u slastičarskoj vrećici s mlaznicom u obliku velike zvijezde. Stisnite ruže oko oboda torte i ukrasite preostalim đumbir kolačići.Recept za tortu od bundeve skute ukrašen šlag.Napomena: pobrinite se da imate dovoljno velika rupa u mlaznici za vrećicu, inače komadi krem đumbir može začepiti mlaznicu.
