Recept za pire od mrkve sa sirom i корицей. 
Time: — Сложность: легко Вrecepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g grubo nasjeckane mrkve
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- 1/2 žlice mljeveni cimet
- 1/2 žlice šećer
- 4 žlice. l. mascarpone ili kiselo vrhnje
- Sol i mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, cimet, mascarpone sir, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- Prokuhajte tavu s vodom i u nju stavite mrkvu. smanjiti vatru, poklopiti i kuhati 15-20 minuta. Mrkva bi trebala postati vrlo mekan.
- Baci ga u štapić i nasjeckajte u pire u pećnici ili obrišite kroz sito. U tavi otopite maslac. mjesto pire od mrkve, dodajte cimet i šećer. Umiješajte mascarpone ili kiselo vrhnje.
- Grijati, miješajući, dok se pire ne zgusne. Ako je previše gust, dodajte malo vrhnja ili mlijeka. sezona sol i papar po ukusu i poslužite.Od pire od mrkve Možete kuhati turske slatkiše – Gezeryer.
