Pudingi od kruha su pronalazak i spas za štedljive domaćice, jer stvrdnuto tijesto je idealno za njihovu pripremu, štoviše pored toga, namočenjem u smjesu od vrhnja, desert Ispada vrlo nježno i mirisno. Posebno dobar u ovom receptu lisni kroasani se uklapaju i brzo gube mekoću. Britanci su izmislili ovu deliciju i u početku namočili kruh vodu sa šećerom i začinima i nazivali je „jadni puding“. Danas je impregnacija postala mnogo bogatija i puderi od kruha mogu upoznajte čak i jelovnike nekih restorana. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 kroasana, po mogućnosti sušenih
- 3 vrlo velika jaja
- 8 vrlo velikih žumanjka
- 5 žlica. krema za piće 10%
- 1,5 tbsp. šećer
- 1,5 tsp ekstrakt vanilije
- 1 žlica. grožđice
Recepti s sličnim sastojcima: kroasni, jaja, vrhnje, grožđice
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C.
- U posudi srednje veličine umutite jaja, žumanjke, mješavina vrhnja s mlijekom, šećerom i ekstraktom vanilije. Ostavite smjesu za krem u stranu. Kroasane rezati vodoravno na pola. Na dnu ovalne posude za pečenje veličine 25 x 38 x 6 cm. raširite donje kriške kroasana, a zatim, širite na vrhu grožđice i prekrijte ga gornjim kriškama kroasana (kore gore). Pazite da su sve grožđice između slojeva kroasana, u protivnom tijekom pečenja će izgorjeti. Zalijte krem kroasanima i ostavite da se natapa 10 minuta laganim pritiskom kolači.
- Kalup od kroasa stavite u drugi veći kalup 2,5 cm napunite vrućom vodom.Pokrijte veći oblik veličine folije tako da folija ne dođe u dodir s pudingom. Napravite nekoliko rupa u foliji kako bi para mogla iscuriti. ispeći 45 minuta
- Otvorite i pecite još 40-45 minuta. ili dok god puding se diže i krema se hvata. Izvadite iz pećnice i ostaviti da se malo ohladi. Poslužite toplo ili sobno temperatura.
