Umak od piletine od borovnice
Borovnice su elitni šumski darovi. U lipnju pečemo mirisne pita, napravite žele, voćne napitke, džem od zdravih bobica. probati napravite pileći umak od borovnica! Šumski duh sočnost mesa, izvorni okus i masa antioksidansa. naime ovo će biti tvoja ukusna večera! Značajke recepta jednostavnost pripreme – piletina u umaku od borovnica priprema osnovno!
Recept za umak od borovnica s piletinom
Nema svježih bobica? Kupujte smrznuto. Korisna svojstva borovnice ne gube. Nije ni čudo što ga zovu “mala bobica velika dobro! “Čak će i posluživanje ovog ukusnog jela biti dovoljno za napuniti opskrbu tijela vrijednim vitaminima i minerala.
Za kuhanje piletine u umaku od borovnica trebat će:
- Piletina – truplo od 1 kg.
- Borovnice – 1 šalica.
- Ocijedite. ulje – 2 dess.
- Šećer za umak – 1-2 žlice.
- Začini: timijan (drugim riječima timijan) – 2 žlice. l., crn papar
Timijan dobro ide uz ribu, krumpir, omlete. tvrtke s bogatim notama konjaka i šumskog mirisa borovnice, timijan zvuči brutalnom aromom. Upravo se ovaj “buket” razlikuje umak od borovnica od ostalih.
Piletinu možete kuhati u umaku od borovnica ovako:
Izrežite pticu u dijelovima ili prerežite na pola, kao za “pileći duhan.” Pecite u pećnici ili pržite u tavi. To ne igra posebnu ulogu. Glavni sudionik gozbe je umak od borovnice s konjakom i timijanom!
Otopite maslac, dodajte malo šećera, timijana, dodajte borovnice. Postupno će se isticati sok od bobica. Miješajte dok se masa borovnice ne počne malo zgušnjavati. Na kraju kuhanja prelijte konjak. Dodajte sol i papar gotova masa po ukusu.
Porcije piletine možete poslužiti s umakom od borovnica ili poslužiti njega odvojeno. Izvornom ukusu jelu će dodati bosiljak sa rajčice.
Ukusne ideje
Za ljubitelje neobičnih okusa, borovnice mogu na primjer ako stavite bobice na maslacu s dodatkom tanjiri đumbira i cimeta. Ako dodate šećer i bademe, možete sipajte „ukusan“ sladoled, dodajte siru ili jogurtu. kako i džem od maslačka, jelima od borovnica treba pripisati ukusna, zdrava i vrlo rijetka recepti.
