Niste sigurni što kuhati s mljevenom piletinom? ograničavajući jednostavnost i nevjerojatna ljepota – ovo je piletina u jelu od kaveza! Recept originalnog jela oduševit će svaku domaćicu. Dostupno i jeftini proizvodi u pola sata pretvaraju se u pravi poslastica!
Punjeno pileće jelo: Piletina u kavezima
Za kuhanje piletine u “kavezu” trebamo:
- Obični kolači od vafla – 3kom.
- Mljevena piletina – 500g.
- Jaje – 2kom.
- Luk – 1pc.
- Pšenično brašno – 30g. (3 žlice).
- Mlijeko – 100ml.
- Češnjak – 2-3 nasjeckana češnjaka.
- Suhi bijeli kruh – 1 kriška (po mogućnosti kruh).
- Biljno ulje
- Začini po ukusu i sol.
U pripremi “kariranih” ukusnih jela s piletinom mljevenog mesa, poželjno majčino meso.
Piletinu možete kuhati u “kavezu” ovako:
Nasjeckajte luk (što je manje moguće), pomiješajte s masom češnjaka. Namočite kruh u mlijeku i dodajte mljevenu piletinu.
Izvadite 1 kolač iz ambalaže i rasporedite pripremljenu masu 1cm sloj. Pokrijte s 2 kore i rasporedite pileći nadjev. Premažite tortu 2 sloja mljevenog mesa. Sve akcije moraju biti nježne uredan tako da se punjenje ne “ispuca” sa strane. Oštar nož rezite dobiveni kolač na osam trokutastih komada.
Kuhanje tijesta
Umutite jaja s mlijekom, lagano unesite brašno. U ovu masu narežite svaki trokut piletine i odmah pržite dobro zagrijano ulje. Zlatna kora bi trebala biti s dvije strane. Pečene trokute stavite na lim za pečenje i pošaljite četvrt sata u pećnici (t – 160 °).
Uzorak vafelja, zlatna kora čini jelo ukusnim lijepa!
Ukusne ideje
Gotovo svi recepti od mljevene piletine podrazumijevaju brzinu kuhanje jer nježno dijetalno meso nije potrebno raskuhati. Kremni preljev i otvaranje pomoći će umak od vrhnja Paprika.
