Savršena pileća marinada uključuje ocat, senf, aromatično bilje i maslinovo ulje. Možete odabrati bilo koju vrstu ovih vrsta sastojke koje imate. Prikladna jabuka, balzamika ili vinski ocat. Senf može biti Dijon ili zrnast. I od sušeni timijan, ružmarin, origano, lovor list ili mješavina nekoliko biljaka. S takvim sastavom može biti budite sigurni da su vam pileća prsa vrlo sočna i nadmetanje. Mogu se čuvati u marinadi u zamrzivaču i u bilo kojem vrijeme je za pripremu ukusne i zdrave večere obroka: (ukupno 4) Kalorije 327, ukupna masnoća 16 g, zasićene masti npr. bjelančevine 40 g. ugljikohidrati 3 g. vlakna g. kolesterola mg., natrij mg., šećer
Autor recepta – Jackie Hurigan – scenarist i voditelj kulinarstva predstava
Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 15 minuta plus vrijeme kiselosti Težina: lako Serviranje: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa (otprilike 180 g), bez kostiju i koža
- 1-2 žlice. l. jabučno, balzamično ili crveno vino ocat
- 2-3 žlice sušeno bilje, npr. timijan, origano, ružmarin ili drobljeno lovorovo lišće
- 1-2 žlice. l. senf, zrnat ili dijon
- 1-2 žlice češnjak ili luk u prahu (neobavezno)
- 1/4 čl. maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, jabučni ocat, timijan, lovorov list, origano, ruzmarin, luk u prahu, češnjak u prahu, senf
Priprema recepta:
- U velikoj plastičnoj vrećici sa ziplockom pomiješajte ocat, zelje, senf i češnjak ili luk u prahu ako se koriste. Zatvorite vrećicu i protresite da se pomiješaju svi sastojci. ravnomjerno. Zatim otvorite vrećicu, stavite piletinu u marinadu dojke. Zatvorite i protresite vrećicu da ravnomjerno prekrivate cijelu kokoš. Po želji zamrznite do 2 tjedna.
- Odmrznite piletinu u hladnjaku preko noći, ispod hladnom tekućom vodom ili u mikrovalnoj na jačini 30% u intervalima od 1 minute.
- Prethodno zagrijte grill ili grill tavu. Stavite piletinu grill i grill oko 4 minute svaki strane ili dok ne bude spremno. Možete i ispeći odmrznut piletina u pećnici na temperaturi od 190 ° C 15 minuta; dati da se odmori. Poslužite piletinu s pesto.
