Pigtail pita od lisnatog tijesta s bundevom i orasima – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
punjenje
- 0,75 Art. pire od bundeve
- 0,33 Art. smeđi šećer
- 1 žličica mljeveni cimet
- 1/8 žlice mljeveni đumbir
- 1/8 žlice mljeveni muškatni oraščić
- Odvojeno 1 jaje, žumanjk i protein
- 0,5 tbsp. nasjeckanih oraha
glazura
- 0,5 tbsp. šećer u prahu
- 2-3 žlice mlijeko
- 1 žlica. l. nasjeckanih oraha
temelj
- 250 gr smrznuto lisnato tijesto
Recepti sa sličnim sastojcima: pire od bundeve, lisnato tijesto, šećer u prahu, smeđi šećer, cimet, mljeveni đumbir, muškatni oraščić orah, jaja, mlijeko
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pokrijte posudu za pečenje kulinarski sprej. U posudi srednje veličine pomiješajte bundevu, smeđi šećer, cimet, đumbir, muškatni oraščić i žumanjak. Umiješajte 0,5 tbsp. orasi.
- Rasporedite list lisnatog tijesta na lim za pečenje. oblik pravokutnik 33 za 17 cm.
- Na sredinu pravokutnika punjenja stavite traku širine 9 vidi uz dugu stranu, ostavljajući 3 cm od krajeva. škare ili oštar nož, napravite rezove 3 cm jedan od drugog duge strane pravokutnika, trebale bi doći do punjenja. Dobivene trake preklopite pod kutom jedan na drugom ispune tako da se preklapaju, uzimajući naizmjence trake sa svake strane. Bjelanjke istucite u pjenu u maloj posudi, namažite pigtail na vrhu.
- Pecite kolač 20-30 minuta do tamno zlatne boje. Prebacite odmah s tave na pladanj za posluživanje. u zdjeli pomiješajte šećer u prahu i dovoljno mlijeka, da se dobije glazura željene konzistencije. Ulijte toplu tortu. Pospite 1 žlicu. l. orasi.Recept od pletenog kruha.
