“Mijenjam glazuru ovisno o prigodi. U praznike ukrašavam metvice s vrhnjem od metvice “, kaže Nancy Fuller.
Autorica recepta – Nancy Fuller
Photo of the dish: Джон ПатерсонVrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Količina: 12 kolača u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Browne
- 250 gr maslac i po želji za podmazivanje oblik
- 1 žlica. zdrobljena poluslatka čokolada
- 1 žlica. smeđi šećer
- 1 žlica. granulirani šećer
- 4 velika jaja
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- Prstohvat soli
- 1 žlica. premium brašno
Za kremu od skute
- 110 gr. krem od sira na sobnoj temperaturi
- 110 gr. maslac na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l. paprena pavlaka od mente
- 2 žlice. šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: krem sir, poluslatka čokolada, smeđi šećer, šećer od glazure, jaja, ekstrakt vanilije, brašno premium liker
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Kalup za stakleno ulje za pečenje 20 do 30 cm i položite 2 trake pergamentnog papira, preklapajući se tako da papir nadilazi rubove obrasca. Podmažite papir uljem. Napravite brownie: Stavite malu posudu s vodom na srednje jakoj vatri i dovedite do vrenja. mjesto na toplu kipuću vodu stavite posudu otpornu na toplinu, stavite maslac i čokoladu, rastopiti i izmiješati. (Možete koristiti mikrovalni; Zagrijavajte u intervalima od 15 sekundi.)
- Prebacite smjesu čokolade i maslaca u veliku zdjelu. dodati smeđi šećer i granulirani šećer, jaja, vanilija i sol i tukli. Dodajte brašno i lagano umutite da se pomiješa, pa ulijte u pripremljena posuda za pečenje. Pecite 25-30 minuta. koji provjeriti spremnost, zabiti čačkalicu u središte, trebala bi biti neto. Pustite da se tijesto potpuno ohladi.
- Napravite kremu: pomiješajte krem sir i maslac pomoću miksera, tuku dok ne postane glatko. Dodajte kremu de mente i umutiti miješati. Postepeno dodajte šećer u prahu i tuku dok smjesa nije glatka i pahuljasta. vrhnje za tortu, stavite u hladnjak da se smrzne. Izvuci pire iz kalupa pomoću pergamentnog papira. Izrezati u komada.Recept “Brownie” s glazurama od kave.
