Pekan vafli – detaljan recept za kuhanje. prijatelji: 
Fotografija jela: Kang Kim Vrijeme: 40 min. Poteškoća: Lako Količina: 6 krupnih vafle.U receptu se koriste mjerne posude. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. orasi pekan
- 1,5 tbsp. premium brašno
- 1/3 čl. šećer
- 1/2 žlice sol
- 1/2 žlice soda
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1 veliko jaje
- 1 žlica. mlijeko
- 1/2 žlice. jogurt
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac, otopiti i ohladiti i još mnogo toga za podmazivanje
- 1/4 čl. margarin, rastopiti i ohladiti
- Javorov sirup
Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, kefir, više brašna sorte, orašasti plodovi, pekan, jaja, javorov sirup, vanilija ekstrakt vaflja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pekmez stavite na lim za pečenje i pecite, 5 – 7 minuta. Ohladite, a zatim nasjeckajte. smanjiti temperatura u pećnici do 90 ° C.
- Pomiješajte brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i sodu u velikoj zdjeli. Umutite šlagom u zasebnoj zdjeli, jaje, mlijeko, kefir i ekstrakt vanilije, do glatka. Zatim umiješajte jaje masa, ghee i margarin sa smjesom od brašna.
- Zagrijte vafelsko glačalo i namažite rastopljenim maslacem. Tijesto u porcijama izlijte u vafelsko željezo i pospite 2 žlice. l. pečene grašak pecite, zatim vafli pecite do zlatno smeđe boje stavite na lim za pečenje i držite na toplom u pećnici. postupiti ispecite ostatak vafla. Prilikom posluživanja stavite ih na vafle krišku maslaca i prelijte javorovim sirupom.
