Kukuruzna kašika slanine – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Юнхи КимVrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za test:
- 4 kriške slanine, izrezane na kriške
- 1 žlica. kukuruzno brašno plus 2 žlice. za posipanje
- 2 žlice. kukuruz
- 2 3/4 čl. mlijeko
- 4 velika jaja
- 4 luka, sitno sjeckani
- 1,5 tsp prašak za pecivo
- 2 žlice šećer
- 1 žličica sol
- Prstohvat kajenske paprike
Za garniranje:
- 500 gr. rajčice
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 3 žlice. l. nasjeckano svježe bilje (menta, peršin)
- Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, slanina, zeleni luk, jaja, mlijeko, kukuruzno brašno, čili papar, mljevena kajenska paprika, rajčica, crna paprika, peršin
Priprema recepta:
- Pržite slaninu u tavi do hrskavica. Izrežite žlicom slanine žlicom slanine i položite na papirnate ručnike. Podmažite posudu za pečenje rastopljenom masnoćom (mali oblik sa 6 pravokutnih udubljenja). Pospite udubine brašno.
- U istoj tavi s otopljenom masnoćom dodajte mlijeko i popaprite do vrenja. Procijedite, miješajući, kukuruznu brašno, šećer, prstohvat kajenske paprike i soli. Smanjite temperaturu i kuhajte dok zgušnjavanje, oko 3 min Umiješajte kukuruz, slaninu i zeleni luk. Maknite sa štednjaka.
- Umutite jaja dok ne budu pjenasta, oko 5 min., zatim dodajte prašak za pecivo .Promiješajte u tavi sa četvrtina tučene kukuruzne smjese, pa pažljivo dodajte ostatak.
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C. Na najniži dio pećnice stavite lim za pečenje. Stavite pripremljenu posudu za pečenje pečenje. Ulijte tijesto u kalup.Kisnite dok kukuruzna kasa ne podiže se i ne dobiva zlatnu boju kora, otprilike 50 minuta Ostavite da odstoji najmanje 10 minuta.
- Pomiješajte rajčice s maslinovim uljem i začinskim biljem, začinite sol i papar po ukusu. Ostavite da odstoji najmanje 5 minuta.
- Poslužite koru od slanine od slanine rajčice.
