Ovaj recept ima jednu vrlo značajnu prednost – možete tijesto kuhati unaprijed. Možete čak poslati i nekoliko serija zamrzivač, a zatim prije upotrebe jednostavno odmrznite. Trešnja unutra u kombinaciji s vanilijom i bademima daje jetri nevjerojatnu aromu i Glaze daje dozu elegancije. Može se primijeniti sa tematski uzorak od šećera za glazuru kako bi desert bio više tematske i svečane. Ako baš ne volite trešnje i bademi ili ako je netko u obitelji alergičan na te proizvode, možete zamijenite suhim marelicama i pinjolama. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 50 minuta Teškoća: lako Količina: 24 kolačića po recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
keksi
- 110 gr. maslac, sobne temperature
- 0,5 tbsp. + 2 žlice. l. šećer
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 0,5 tsp ekstrakt badema
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 1/4 žlice plitka morska sol
- 1 veliko jaje
- 1. i 1/4 čl. premium brašno
- 3/4 čl. grubo nasjeckane suhe trešnje
- 0,5 tbsp. prepolovljeni blanširani bademi, pržiti i nasjeckati grubo *
glazura
- 2. i 3/4 čl. šećer od glazure, prosijati
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 3 žlice. l. voda, + dodatno po potrebi
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, bademi, suhe trešnje, ekstrakt badema, pahuljice morske soli, cimet
Priprema recepta:
- Kolačići: u velikoj zdjeli mikserom umutite vrhnje maslac sa šećerom, ekstraktima vanilije i badema, cimetom i soli oko 2 minute dok ne dobijete laganu, prozračnu teksturu, zatim umiješajte jaja. Ulijte brašno i pobijte na najsporije brzinu dok masa ne postane homogena. Korištenje drvenih kašike sa sušenim trešnjama i bademima.Po želji zamijenite suhe trešnje 0,5 tbsp. nasjeckane suhe marelice i dodajte 2 žlice. l. tostirani pinjoli. Koristite 1 tsp. ekstrakt vanilije isključite ekstrakt badema.
- Stavite tijesto na komadić zalijepljenog filma i oblikujte ga trupci, duljine oko 30 cm i promjera 5 cm. Zamotajte zalijepite film i stavite u hladnjak najmanje 2 sata (limenka za tijesto pripremiti unaprijed, 3 dana prije pečenja).
- Na sredinu pećnice stavite roštilj. vrućina peći na 175 ° C. Pokrijte 2 lista pečenja pergamentom.
- Tijesto narežite na kriške debljine 1,2 cm i rasporedite na pripremljene listove za pečenje na udaljenosti od oko 2,5 cm svaki od druge. Pecite dok kolačići ne narastu i poprime zlatnu boju oko rubova, oko 15 minuta Stavite žičani stalak za izradu kolačića u potpunosti ohlađeno do trenutka nanošenja glazure, ostavite je pribl 30 minuta
- Grozdenje: šećer izlijte u zdjelu srednje veličine prah. Postepeno umutite ekstrakt vanilije i vodu dodajte još 1 žličicu. vode dok smjesa ne postane tečna dosljednost. (oko 2/3 žlice glazure bit će dovoljno).
- Postavite žičani nosač na tavu i stavite ohlađeno na njega. kolačići. Koristite žlicu ili viljušku za glaziranje kolačića, dajući ocijedite sav višak na limu za pečenje. Ostaviti oko 1 sat da glazura je smrznuta. Napomena * Da biste pržili bademe, stavite na lim za pečenje u 1 sloju. Pecite unutra prethodno zagrijanu na 175 ° C pećnicu 6-8 minuta. dok se lagano ne peče. Prije upotrebe u potpunosti ohladiti.
