Patti Melt je jednostavna, ali vrlo ukusna američki sendvič nalik cheeseburgeru. Umjesto valjaka u njemu Koriste se kriške kruha, obično raži ili višezrnati. Zatvoreni sendvič se prži u tavi tako da se sir rastopiti – rastopiti – i prekriti patty – patty. Patty se topi izvrsno pogodno za srdačan doručak.Hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (ukupno 4) Kalorije 534, ukupno masti 26 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 37 g., ugljikohidrati 40 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time:40 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 300 gr znojna mljevena puretina
- 200 gr. mljeveni goveđi file
- 8 kriški kruha s više zrnaca
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 srednja luka, narezana na tanke kolutove
- 300 gr gljive, tanko narezane
- 2 žlice balzamični ocat
- 2 žlice. l. Worcester umak plus 2 žlice.
- 8 tankih kriški švicarskog sira (55 – 90 gr.)
Recepti s sličnim sastojcima: kruh od više zrnaca, mljeveno meso puretina, mljevena govedina, švicarski sir, šampinjoni, balzamični ocat, Worcestershire umak
Priprema recepta:
- Na srednje jakoj vatri u velikoj tavi s neljepljivim sastojkom Zagrijte 1 tsp. maslinovo ulje. Nasjeckajte luk i pržite ga u trajanju od 2 do 3 minute do mekoće. Rakete cijeli luk u jednom smjeru tave i stavite gljive pored njih, pržite ih 2 min. Posolite, popaprite, pa gljive pomiješajte s lukom. Tost još 10 min. dok zlatni luk. Dodajte ocat i 2 žlice. l. Worcester umak. Zatim sve stavite u zdjelu i poklopite da se ne ohladi.
- U međuvremenu u zdjeli pomiješajte sve mljeveno meso i dodajte preostala 2 h. l. Worcester umak. Oblikujte 4 ovalne reznice od jedne Obrišite posudu i dodajte 1 žlicu. l. maslinovo ulje. Zagrijte na srednje jakoj vatri. Kotlete od soli i papra i pržite 4 minute do zlatno smeđe boje. Preokrenite i pržite na drugoj strani 1 – 2 minute.
- Rasporedite gljive s lukom u 4 kriške kruha, stavite na vrh komad sira, na kotleti, drugi komad sira i pokriti drugim kriška kruha. Obrišite tavu, sipajte 1 tbsp. l. maslinovo ulje i stavite na srednje jake vatre. Pržite dva komada sendviča u roku od 1 – 2 minute, tako da kruh porumeni i sir se otopi. u po potrebi dodajte preostalo ulje.
