Palacinta – mađarske palačinke – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: КристинаSinko vrijeme: 30 min. Teškoća: srednja obroka: 12 – 14 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 3 jaja
- 1. i 1/4 čl. pšenično brašno
- 1 žlica. mlijeko
- 1 žličica šećer
- Prstohvat soli
- 1 žlica. mineralna voda
- Maslac za kuhanje
- Džem od maline ili paste od čokoladnih oraščića za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: palačinke, mineralna voda, brašno premium, džem od maline, paste od čokolade i oraha, jaja, mlijeko
Priprema recepta:
- Pomiješajte jaja, brašno, mlijeko, šećer i sol i kuhajte gustu tijesta, kao za palačinke. Ostavite da tijesto odstoji 1-2 sata.
- Neposredno prije kuhanja palačinki, na samom u posljednji trenutak dodajte gaziranu vodu.
- Zagrijte tavu promjera 20 cm. Kada se zagrijava, dodajte 1/4 žlice. maslac. Otopite ga i okrenite tava namastite dno.
- Ulijte porciju tijesta u posudu i lagano nagnite i okrenite tako da tijesto potpuno prekriva dno. Kad je na na površini palačinke pojavljuju se mjehurići, okrenite je i kuhajte još 4-5 sekundi Izvadite palačinku iz tave. Ponovite isto djelovati dok tijesto ne završi, podmazujući tavu uljem prije svaki dio testa.
- Poslužite s džemom od maline, čokoladnom pastom ili s vaš omiljeni nadjev. Palačinku premažite slamom i poslužite s njom svježe bobice.
