Još jedna raznolika ukusna čokoladna palačinka s nježnim punjenje krem sira. Ovaj recept čini umak posebnim što će palačinkama dati potpuno novi okus. svijetao okus jagode nadopunjuje skladna vanilija-karamela note Grand Marnier likera koji, osim toga, ima izražen апельсиновое послевкусие. 
Time: 35min. Teškoća: srednja Porcije: 2 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. brašno
- 1 jaje
- 1 žlica. plus na vrhu žličice mlijeka
- 1/2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 120 gr. krem sir
- 1/2 žlice. kakao prah
- 10 jagoda, sitno nasjeckati
- 1 mjerna šalica lišća Grand Marnier, oko 50 ml.
- 1 žlica. l. sol
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, mlijeko, maslac vrhnje, skuta, kakao, jagode, liker Grand Marnier
Priprema recepta:
- U zdjeli pomiješajte brašno, jaje i mlijeko dok ne postanu glatka. masa. Tijesto treba biti rijetko i lagano. Zagrijte malo tepsiju s ljepljivim poklopcem na umjerenoj vatri. Podmažite tavu 1/4 dijela maslaca. Obrišite višak. Ulijte tijesto u posudu i nagnite ga u različitim smjerovima do tijesto je prekrilo cijelu njegovu površinu. Kad palačinka porumeni u nastavku preokrenite je i drugu stranu dovedite do smeđe boje. Skinite i ostaviti da se ohladi. Ponovite s preostalim tijestom.
- Kombinirajte sir i kakao u zdjeli. Na vrh čajne žličice dodajte mlijeko žlice za razrjeđivanje smjese, unatoč činjenici da u konačnici trebala bi izaći debela. Smjesu stavite na 3 palačinke i zamotajte ih u potpunosti. Izrežite ih jednu po jednu na posluživanje tanjur.
- Zagrijte veliku posudu na jakoj vatri. Stavite tamo preostali maslac i jagode. Kuhajte malo, a zatim dodajte Grand Marnier liker. Pri tome budite krajnje oprezni i nemojte stajati preblizu tavi. Ostavite da alkohol prokuha i ukloniti iz topline. Dodajte tamo šećer i dobro promiješajte. Prelijte umakom od jagoda preko palačinki i poslužite toplo.
