Jabuke u kombinaciji s aromatiziranim cimetom, nježnim krem sirom i šlag je idealno punjenje za palačinke. Umak od karamele nadopunjuje ovo jednostavno, ali sofisticirano jelo. Takve palačinke mogu biti lako i brzo se pripremaju za desert ili doručak. vrijednost jedne porcije: (ukupno 2) Kalorije 1 30, ukupna masnoća 2,5 g, zasićene masti, bjelančevine 1,5 g, ugljikohidrati 24 g, vlakna, holesterol mg., natrij mg., šećer g.
Autorica recepta je Lisa Lillien, autorica niskokaloričnih i recepti bez glutena
Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 2 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 gotove desertne palačinke promjera oko 25 cm.
- 1 žličica granulirani šećer
- 1/4 žlice kukuruzni škrob
- 1/8 žlice cimet
- Prstohvat soli
- 1/2 žlice. narezane jabuke
- 1/8 žlice limunov sok
- 1 žlica. l. krem od sira na sobnoj temperaturi
- 1/2 žlice. šlag
- 1 žličica karamel krema dolce de leche, soba temperatura
- Šećer u prahu za ukras, po želji
Recepti s sličnim sastojcima: palačinke, jabuke, krem sir, vrhnje dolce de leche, limunov sok, škrob, vrhnje, cimet
Priprema recepta:
- Na štednjak stavite malu tepsiju s ljepilom premazati, kombinirati šećer, kukuruzni škrob, cimet i sol s 2 žlice. l. hladna voda. Miješajte dok se ne otopi. dodati jabuke, limunov sok i pomiješajte. Stavite na srednju vatru i pokriti. Kuhajte oko 5 minuta, povremeno uklanjajući poklopac i uz miješanje, jabuke bi trebale postati meke, a tekuće – zgusnuti.
- Uklonite tavu s vatre i smjesu prebacite u zdjelu. Daj joj ohladiti nekoliko minuta. Temeljito izmiješajte kremastu krem sir. Dodajte šlag.
- Palačinke rasporedite na suhu površinu u proširenom obliku. Smjesu od jabuka stavite na palačinke u jednakim porcijama. Zaveži se svaku palačinku s omotnicom, prvo savijajući rubove prema unutra, a zatim savijanje rubova prema gore.
- Na srednje jaku vatru stavite tavu podmazanu kulinarskom sprej. U tavu stavite palačinke sa zakrivljenim rubovima prema dolje. Pržite dok ne porumeni oko 1 minutu. sa svakim strane.Ostavite palačinke na tanjur i prelijte karamel umočenim. Po vrhu pospite šećerom u prahu.
