Palačinke s jagodama i šlagom od vanilije – detaljno recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Količina: 12 palačinki u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
palačinke
- 4 jaja
- 1 žlica. punomasno mlijeko
- 1/2 žlice. premium brašno
- 1 žlica. l. šećer
- 1/8 žlice plitka morska sol
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac, izrezan na 12 kocke
- 1 žlica. umak od jagoda
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
Šlag
- 1/2 žlice. krema od maslaca 33%
- 1,5 tsp šećer u prahu
- 1 žličica ekstrakt vanilije
Prašak od vanilin šećera
- 2 žlice. šećer
- 1 mahuna vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, vrhnje, brašno premium, mahuna vanilije, pahuljice morske soli, jagoda džem, šećer od glazure, palačinke
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 65 ° C. Pokrijte lim za pečenje pergamenta papir. Za palačinke. U blender umutite jaja, mlijeko, brašno, šećer i sol. Miješajte dok ne postane glatko. na umjereno niske topline zagrijavajte tavu za palačinke s neljepljivim sastojkom (25 cm.). Dodajte 1 kockicu maslaca. Kad se topi dodajte 1/4 žlice. tijesto i odmah nagnite tavu da se pokrije dno je ravnomjeran sloj. Kuhajte 1 min. Dok tijesto ne postavi i lagano porumeni. Lagano podignite lopaticom otpornom na toplinu rubove i okrenite palačinku. Kuhajte manje od 1 minute. Ponovite s preostalo tijesto i maslac.
- U maloj zdjeli pomiješajte jagode i ekstrakt vanilije, a zatim stavite 2 žlice. nadjev u sredini svake palačinke. Stražnja strana kašike ravnomjerno raspoređuju komadiće bobica, koračajući od rubova do 1,3 cm. Polazeći od bližeg kraja, uvijte palačinke u cjevčice. Stavite na pripremljenu tavu i stavite u toplu pećnicu ne više od 20 minuta prije posluživanja.
- Za šlag. U velikoj posudi pobijte masnoću vrhnje do mekih vrhova. Dodajte šećer od glazure i vaniliju. Nastavite šlag dok ne nastanu stalni vrhovi. Prebacite palačinke na tanjur za posluživanje i pospite vanilijom šećer. Poslužite sa šlagom i svježim jagode.Vanilin šećer od glazure. Pospite šećerom mlin za kavu. Nožem za oguljenje povrća izrežite podstavke vanilije zajedno na pola i procijediti sjemenke. Dodajte sjemenke vanilije šećer. Mletite u pauzama 10-15 puta dok se vanilija ne kombinira šećer. Izrežite praznu podlogu na komade veličine 2,5 cm i pomaknite u staklenu posudu za čuvanje. Ovdje sipajte vaniliju šećer od glazure i zatvorite poklopac. Prije upotrebe protresti, protresti jar.
